En realidad, son muchas las alternativas y las opciones que pueden surgir cuando se está buscando como consultando por recetas de pavo, ya que este es un ingrediente que se adapta muy bien a combinaciones con otros productos con sabores diversos, el cual es además muy bien apreciado por su sabor.
En ese orden de ideas, lo que se sugiere en este caso es conocer la receta de la pechuga de pavo con salsa de queso, la cual puede sonar en principio muy sencilla, pero lo cierto es que su sabor es muy exquisito y va a sorprender a todos por la combinación de sabores que propone.
Receta de la pechuga de pavo con salsa de queso
Ingredientes de la receta de pechuga de pavo con salsa de queso
- Una pizca de nuez moscada para marinar el pavo.
- Una pizca de pimienta blanca para marinar el pavo.
- Una pieza de pechuga de pavo, libre de huesos y aproximadamente 700 g.
- Un diente de ajo picado finamente para marinar el pavo.
- Un cuarto de una taza de aceite de oliva para marinar el pavo.
- Una cucharada de Romero picado finamente para marinar el pavo.
- Un diente de ajo picado finamente.
- Una cucharada de mantequilla.
- Dos tazas de uva verde libre de semillas, cortadas por la mitad, para decorar y la salsa.
- Media pieza de cebolla picada finamente.
- Un cuarto de taza de leche.
- Un cuarto de taza de vino blanco.
- Media taza de queso crema en cubos muy pequeños.
- Media taza de leche evaporada.
- Media taza de crema para batir.
- Una taza de queso de cabra desmoronado.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de nuez moscada.
- Una pizca de pimienta.
Preparación de la receta de pechuga de pavo con salsa de queso
- Hay que empezar por precalentar el horno a 200 °C.
- En una tabla debe bridar la pechuga de pavo ahumada. Reserve.
- En un recipiente mezcle el ajo, pimienta blanca, nuez moscada, romero y el aceite de oliva. Deje la pechuga de pavo y marine por 15 minutos.
- Caliente una sartén honda y fría la pechuga hasta obtener un color dorado.
- Ubique la pechuga con el jugo de la marinada en una charola para hornear y cubra con papel aluminio.
- Es necesario hornear por 20 minutos, retirar del horno, reposar y reservar.
- En una tabla corte la pechuga de pavo rebanadas de acuerdo con su preferencia.
- Para la salsa, en una sartén hay que calentar la mantequilla, añadir la cebolla con el ajo y cocinar hasta que su color sea más brillante y transparente.
- Agregue la mitad de las uvas verdes y siga salteando. Añada la leche evaporada, leche, vino blanco, crema para batir y que esos. Cocine hasta fundir los quesos. Sazone con pimienta, sal y nuez moscada.
- Sirva en un plato la pechuga con la salsa y las uvas verdes.