Respecto a las posibilidades que existen alrededor de las recetas de carne, en este caso nos concentramos en compartir la receta de lasaña de papa con carne molida, que además de ser muy fácil de preparar en caso, a fin de cuentas ofrece un sabor excelente.
Receta de lasaña de papa con carne molida
Esta es una lasaña en la que se sustituyen los ingredientes habituales para darle prioridad a la papa, lo cual ofrece una experiencia totalmente novedosa para el paladar.
Ingredientes de la receta de lasaña de papa con carne molida
- Cinco piezas de papa.
- Una cucharada de ajo picado de forma fina.
- Una taza de tocino picado de forma fina.
- Media taza de cebolla picada de manera fina.
- Una pizca de sal.
- Una taza de puré de tomate natural.
- Dos tazas de carne molida de res.
- Una pizca de pimienta.
- Media taza de queso manchego rallado.
- Diez rebanadas de queso manchego.
- Media taza de tocino frito, para la decoración.
Preparación de la receta de lasaña de papa con carne molida
- Para empezar con la preparación de esta receta de lasaña, es necesario precalentar el horno a 180 °C.
- A continuación, pase a buscar una tabla para pelar sobre ella y a su vez cortar las papas en láminas que sean medianamente gruesas. Al finalizar reserve.
- Pase a calentar en un sartén a fuego medio y cocine el tocino hasta dorar. Proceda a añadir el ajo y la cebolla para cocinar por unos minutos.
- Es el momento de agregar la carne molida de res y en cuanto cambie de color ya tendrá que incorporar el puré de tomate, sazonar con sal y pimienta, y cocinar hasta que se reduzca el líquido completo. Reserve.
- En un refractario, va a colocar las láminas de papa, la carne, el queso y a repetir el proceso hasta que se complete el molde. Pase a cubrir con una última capa de papa con queso manchego rallado y el tocino frito.
- Hornee por unos 30 minutos aproximadamente o hasta que note que las papas están suaves. Repose por un lapso de un minuto antes de cortar y de servir.
Para la presentación de la lasaña de papa con carne molida, hágalo con una rebanada y proceda a acompañar con una ensalada. Un consejo interesante es ubicar las papas en agua para que no se vayan a oxidar mientras corta las otras.