La receta de Mac & Cheese con brócoli y tocino que compartimos en esta ocasión, es una de esas interesantes alternativas que pueden ser la respuesta ideal la típica pregunta de ¿qué cocino hoy? Además de lo anterior, se puede describir como un plato que no requiere de mucho esfuerzo, pero que a fin de cuentas es delicioso.
Otro dato interesante, es que por sus características es una receta de pastas que va a ser muy del agrado de los niños, así que probablemente se va a transformar en una de sus recetas favoritas. Por esta condición, vale la pena darle una oportunidad en una casa con niños.
Receta de Mac & Cheese con brócoli y tocino
Es una receta fácil y deliciosa que no requiere de conocimientos avanzados en cocina, así que es una alternativa muy práctica para cualquier día de semana. En este caso se sugiere incluir brócoli y tocino para que sea un plato más completo, el cual se puede compartir con la familia.
Ingredientes de la receta de Mac & Cheese con brócoli y tocino
- 200 grados de tocino picado.
- Una cucharada de ajo picado finamente.
- Media taza de cebolla blanca picada finamente.
- Un cuarto de taza de leche.
- Dos tazas de crema para batir.
- Una cucharadita de pimienta blanca.
- Tres cucharadas de mantequilla.
- Una cucharadita de cebolla en polvo.
- Una cucharadita de polvo de ajo.
- Dos tazas de queso manchego rallado.
- Tres tazas de pasta de coditos cocida.
- Una taza de queso amarillo rallado.
- Una pizca de sal.
- Dos tazas de brócoli cortado en árboles que sean muy pequeños y blanqueado.
Preparación de la receta de Mac & Cheese con brócoli y tocino
- Para empezar con la preparación de esta receta es necesario calentar una sartén a fuego medio para cocinar el tocino picado hasta que esté dorado. Reserve una pequeña cantidad para el final.
- Ya puede añadir a la sartén la cebolla y el ajo. Se debe cocinar por unos minutos para incorporar la crema para batir, la mantequilla y la leche.
- Sazone con pimienta blanca, cebolla en polvo, ajo en polvo, mezcle y cocine muy bien hasta soltar el hervor.
- Añada el queso manchego y el queso amarillo hasta fundirse.
- Agregue los coditos, sazone con sal y cocine hasta espesar. Añada el brócoli y algo de queso para gratinar.
- Espolvoree con el tocino reservado en el primer paso para servir de inmediato.