Si se está pensando en recetas saludables las comidas que se encuentran relacionadas con el mar, en la mayoría de los casos son una muy buena alternativa. Vale la pena tener en cuenta que los productos que se obtienen desde esta zona, casi siempre tienden a ser muy beneficiosos para el organismo.
En ese orden de ideas, para las personas que sean fanáticas del sushi, van a encontrar en la receta que se comparten este artículo una muy buena opción, porque además de ser muy saludable, su presentación hace que el plato sea más apetecible y que se le aporte un plus para querer disfrutar de su sabor.
Receta de banderillas de sushi
El objetivo con las banderillas de sushi es poder garantizar que todas las personas que las encuentren por primera vez se sorprendan y pueden experimentar un modo distinto para consumir este plato que se ha hecho tan popular en el último tiempo.
Por otro lado, es una alternativa interesante para sorprender a las personas por su crujiente empanizado de panko con pan molido, siendo estas mismas rellenas de sushi de salmón con queso crema y aguacate.
Ingredientes de la receta de banderillas de sushi
- Dos tazas de arroz de sushi cocido y aderezado.
- Cuatro piezas de algas.
- 200 g de salmón cortado en tiras.
- Una pieza de aguacate cortado en tiras.
- Una taza de queso crema cortado en tiras.
- Una taza de harina para empanizar.
- Una taza de panko para empanizar.
- Tres huevos para empanizar.
- Media taza de pan molido para empanizar.
- Suficiente aceite para freír.
- Un octavo de una taza de chile chipotle para la salsa.
- Una taza de mayonesa para la salsa.
- Un octavo de taza de salsa de soya para la salsa.
- Dos cucharadas de jugo de limón para la salsa.
- Un octavo de taza de vinagre de arroz para la salsa.
Preparación de la receta de banderillas de sushi
- Para los rollos, en un tapete para sushi que esté cubierto con plástico anti adherente, va cubierto de la superficie del alga con el arroz para sushi cocido y aderezado.
- Ubique el salmón, queso crema y aguacate, enrolle para dejar la superficie del alga por fuera y comprima bien. Corte a la mitad.
- Empanice los rollos al pasarlos por harina, huevo y una panko combinado con pan molido.
- Inserte en cada rollo un palo para brocheta y debe freír en aceite caliente hasta dorar.
- Para la salsa, licúe la mayonesa con el chiplote, soya, jugo de limón y vinagre de arroz.
- Sirva las brochetas y acompañe con la salsa.