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Receta de ensalada verde con pechuga de pollo, mostaza y miel

9 febrero, 2021 por Mateo Montes

Las recetas de aperitivos son en muchas ocasiones muy bien valoradas, pero las recetas de ensaladas, merecen también de este tipo de conocimiento. En este caso, compartimos la receta de ensalada verde con pechuga de pollo, mostaza y miel.

Receta de ensalada verde con pechuga de pollo, mostaza y miel

Se trata de una receta de ensalada verde en la que también se incluye una pechuga de pollo, miel y mostaza. Es una comida deliciosa y saludable, que se puede compartir con todos.

Ingredientes de la receta de ensalada verde con pechuga de pollo, mostaza y miel

Dos manzanas verdes.
Una taza de espinaca baby.
Una pechuga de pollo sin hueso.
Tres calabazas verdes.
Media taza de germen de alfalfa.
Media taza de piñón blanco.
Dos lechugas orejonas.
Dos aguacates.
Media taza de mostaza.
Un cuarto de taza de miel de abeja.
Una cucharadita de pimienta molida.
Cuatro cucharaditas de jugo sazonador.
Tres dientes de ajo.
Tres cucharaditas de sal.
Tres ramitas de tomillo fresco.
Medita taza de aceite de oliva.
Dos cucharadas de vinagre blanco.

Preparación de la receta de ensalada verde con pechuga de pollo, mostaza y miel

Para la preparación de la marinada, es necesario mezclar la mostaza, miel, un ajo picado muy finamente, además de la salsa sazonador.
Proceda a cortar la pechuga de pollo en tiras. Después en cubos de tamaño mediano. Marine en la anterior preparación y espere a que repose durante 15 minutos.
Se debe cortar en trozos la lechuga utilizando las manos y para que no se oxide ponga en una ensaladera, mientras añade la espinaca.
Ahora retire el corazón de la manzana. Debe cortar en trozos pequeños y añada también a la ensaladera.
Corte la calabaza en cubos medianos. Incorpore.
Retire la piel del aguacate. Se tiene que cortar en láminas delgadas. Incorpore.
Es momento de añadir el germen y piñones
El siguiente paso es precalentar la parrilla o el sartén utilizando un poco de aceite. Tiene que sellar la pechuga de pollo. Cocine hasta que se encuentre bien cocida.
La preparación de la vinagreta se hace añadiendo en un recipiente el vinagre, pimienta, aceite de oliva, sal, el puré de ajo y las hojas de tomillo. Se tiene que mezclar muy bien.
Ya es momento de servir una cama de ensalada. Sobre ella tiene que ir la pechuga de pollo. Acompañe con la vinagreta.

¿Por qué acompañar con aceitunas las fiestas de Navidad?

7 diciembre, 2020 por Mateo Montes

Las fiestas navideñas, y en general cualquier tipo de celebración, siempre se caracteriza por acompañar los buenos momentos con platillos de alta calidad y experiencias que sean inolvidables. En ese orden de ideas, se propone conoce Aceitunas López, teniendo en cuenta que las aceitunas, son uno de esos ingredientes que se puede combinar con casi todo, siempre obteniendo platos deliciosos.

Aceitunas para los menús de la Navidad

Los expertos en el sector de la gastronomía, tienden a mencionar con frecuencia que las aceitunas son uno de esos puntos de apoyo que fácilmente se pueden convertir en una gran experiencia al preparar o probar platos de alta calidad. En ese orden de ideas, una selección acertada va a compensar los excesos habituales, que son tan comunes en estas fechas.

Teniendo en cuenta lo anterior, es claro que, para diseñar un menú navideño, casi siempre se va a optar por productos que destaquen por su sabor delicioso, pero cuando esto se combina con buena salud, se logra un resultado aún más interesante. Lo anterior, lo ofrecen las aceitunas.

¿Por qué confiar en los lotes para regalo de Aceitunas López?

En la variedad está el placer. La anterior frase encaja muy bien en la propuesta que tiene Aceitunas López para todos, pues son muchas las alternativas a disposición en su tienda, tanto para comprar a título personal aceitunas de muy buena calidad, como para regalar durante estas fiestas de diciembre y enero.

Al repasar de manera rápida los lotes para regalo que se pueden encontrar en su sitio web, se resaltan las siguientes opciones:

Aceitunas rellenas.
Presentaciones con un claro estilo gourmet en tarros personalizados.
Estuches gourmet pensados específicamente para fechas especiales como el día del padre.
Pack de tarros de aceituna y encurtidos.
Botellas dóricas de aceite de oliva virgen extra.
Frasca cristal con aceite de oliva virgen.
Aceituna gordal rellena de chorizo.
Aceituna gordal rellana de jamón.

En términos generales, son muchas las alternativas que se pueden observar en esta tienda en línea, pero una de las características centrales que la hacen distinguir entre las demás, es la presentación y originalidad de sus productos. Es decir, no se trata únicamente de regalar aceitunas o algo que se le parezca, sino que se trata de un producto con una presentación y un diseño que lo hacen destacar entre los demás.

¿Por qué elegir las aceitunas para acompañar las fiestas?

Un ejemplo muy común que se está volviendo tendencia en el último tiempo, es la alternativa a las típicas 12 campanadas. Para una gran cantidad de personas, lo usual es que se usen uvas, pero cada vez más gente está optando por hacer las 12 campanadas con 12 aceitunas, y qué mejor manera que con aceitunas rellenas o que sean un regalo con una presentación y un diseño canónico como el de Aceitunas López.

Finalmente, no hay que pasar por alto que se trata de un ingrediente y una comida como tal, que cuenta con muchos beneficios para la salud, por lo cual, no sólo se trata de presentación o de sabor, sino de mucho más.

Receta de brochetas hawaianas con jamón de pavo

18 noviembre, 202016 noviembre, 2020 por Mateo Montes

Son muchos los tips de cocina que se puede compartir para lograr platos cada vez más deliciosos en casa. En esta ocasión, compartimos la receta de brochetas hawaianas con jamón de pavo, una maravillosa oportunidad para compartir con todos en familia.

Receta de brochetas hawaianas con jamón de pavo

Es una receta con una combinación de jamón y piña, perfecta para compartir en familia.

Ingredientes de la receta de brochetas hawaianas con jamón de pavo

Tres cucharadas de vinagre de manzana para la salsa.
Media taza de salsa de tomate para la salsa.
Un cuarto de taza de salsa de soya para la salsa.
Un cuarto de taza de miel para la salsa.
Un cuarto de taza de jugo de limón sin semillas para la salsa.
Una cucharada de mostaza para la salsa.
Una cucharadita de paprika para la salsa.
Una cucharadita de ajo en polvo para la salsa.
Dos paquetes de jamón de pavo de 400 g.
Dos tazas de piña en cubos.
Una taza de pimiento rojo en cuadros grandes para acompañar.
Una taza de zanahoria en rebanadas para acompañar.
Una taza de calabaza en rebanadas para acompañar.
Una taza de cebolla a la mitad para acompañar.
Dos cucharadas de aceite de oliva para los vegetales.
Cantidad al gusto y de pimienta para acompañar.

Preparación de la receta de brochetas hawaianas con jamón de pavo

Para preparar la salsa, se debe mezclar la salsa de tomate con el vinagre de manzana, salsa de soya, miel, jugo de limón, ajo en polvo, mostaza y paprika para integrar en su totalidad. Reserve.
Doble las rebanadas de jamón de pavo de modo tal que se forme un cuadrado pequeño de 4 x 4 cms. Repita con todos.
En un palillo de brocheta se tienen que insertar tres piezas de jamón con la forma de un cuadrado para colocar un cubo de piña. Repita lo anterior hasta que logre llenar el palillo de la brocheta. Después lleve las brochetas a un sartén parrilla caliente y bañe con la salsa mientras apoya la brocha. Es necesario cocinar la brocheta mientras la gira para dorar cada uno de sus lados. Bañe con frecuencia con la salsa.
Sobre este mismo sartén caliente cocine el pimiento rojo, calabaza, zanahoria y cebolla, para verter un poco de aceite de oliva, mientras sazonar con sal y pimienta. Cocine durante ocho minutos y retire del fuego.
Proceda a servir las brochetas con las verduras.

Receta de sándwich croque madame

15 junio, 2020 por Mateo Montes

En el último tiempo el interés por conocer y realizar en casa recetas infantiles ha crecido de una manera considerable, pues en muchas ocasiones se considera este tipo de actividades como un muy buen modo para pasar tiempo en familia. Considerando lo anterior, compartimos la receta de sándwich croque madame, que tal vez en un primer momento puede sonar muy complicado por su nombre, pero en realidad no va a tomar mucho tiempo para su elaboración.

Receta de sándwich croque madame

Para las personas que tienen conocimientos sobre este tipo de temas, esta es una receta que se deriva de un plato clásico conocido como croque Monsieur. Se trata de una preparación muy típica de Francia en las que se usa pan blanco de caja con mantequilla, jamón cocido y queso. En esta ocasión, lo que se propone es usar una pechuga de pavo, además de acompañar con un huevo frito para que se pueda potenciar el sabor de cada uno de los ingredientes utilizados.

Ingredientes de la receta de sándwich croque madame

Dos rebanadas de pan blanco de caja.
Cantidad suficiente de mostaza.
Cantidad suficiente de mantequilla derretida.
Tres rebanadas de queso manchego.
Tres rebanadas de pechuga de pavo.
Dos cucharadas de harina.
Dos cucharadas de mantequilla.
Un cuarto de cucharada de tomillo seco.
Una taza y media de leche.
Cantidad al gusto de pimienta.
Cantidad al gusto de sal.
Cantidad suficiente de aceite.
Un huevo.

Preparación de la receta de sándwich croque madame

Para empezar con la preparación de la salsa blanca, es necesario calentar una olla a temperatura media para derretir la mantequilla. Después se añade la harina y se dora por tres minutos. Acto seguido hay que añadir la leche poco a poco sin parar de mover, buscando evitar los grumos. Añada la mostaza, el tomillo, la pimienta y la sal. Reserve.
Ahora es el momento de extender el pan blanco en una charola para barnizar con mantequilla. Hornee durante cinco minutos a 180 °C. Acto seguido unte la mostaza para añadir el queso manchego, la pechuga de pavo y tape con una rebanada de pan. Agregue una cucharada de salsa blanca para hornear por cinco minutos.
Lo siguiente es calentar el aceite en una sartén para freír el huevo durante tres minutos. Sazone con sal y pimienta.
Es momento de colocar el huevo frito sobre el sándwich para acompañar con la ensalada.

Receta de banderillas de salchicha

4 mayo, 2020 por Mateo Montes

Sin lugar a duda, en las categorías en donde se suele prestar más atención al consultar por platos, las recetas aperitivos tienen un grado alto de popularidad. Considerando lo anterior, en este caso compartimos la receta de banderillas de salchicha, una combinación perfecta entre distintos ingredientes, que nos ofrece al final del día, una combinación de sabores exquisitos.

Una de las bondades principales de esta receta de banderillas, tiene que ver con la incorporación del queso manchego, además de todo el proceso para empanizar. En cualquier caso, se puede asegurar que cualquier persona las va a poder preparar en su casa y las a disfrutar bastante por su sabor.

Receta de banderillas de salchicha

Se puede decir que a grandes rasgos es una receta perfecta para compartir con niños, pero no hay ningún tipo de duda que también los adultos van a tener deseos de probarla. Se sugiere añadir un poco de aderezo cremoso para que las banderillas sean aún más deliciosas.

Ingredientes de la receta de banderillas de salchicha

Una de las ventajas principales de esta receta, es que no se necesita de mucho tiempo para su elaboración, pero el plato que se obtiene al final de todo el proceso, goza de un sabor exquisito. Bien vale la pena darle una oportunidad.

Tres salchichas de pavo.
Una taza de queso manchego rebanado.
Tres huevos.
Una taza de harina.
Una taza de pan molido.
Cantidad suficiente de aceite para freír.
Media taza de mayonesa.
Una taza de salsa de tomate.
Dos cucharadas de mostaza.

Preparación de la receta de banderillas de salchicha

Para empezar con la preparación de esta receta de banderillas, es necesario sobre una tabla cortar por la mitad las salchichas de pavo.
Lo siguiente es cubrir con el queso manchego para insertar los palillos. Puede parecer insignificante, pero es un paso relevante para que se puedan ir formando las banderillas de la manera en que se desea.
Para continuar, hay que empanizar con la harina, el pan molido y el huevo. Proceda a congelar durante 15 minutos. Este es un paso importante para la preparación.
Ya ha llegado el momento de freír. Después se debe escurrir en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Para la preparación del aderezo, se propone revolver en un recipiente la salsa cátsup, la mostaza, la mayonesa buscando que se obtenga una mezcla homogénea.
Finalmente, sirva y acompañe con el aderezo.

Receta de botanas de camarón con pico de gallo

23 marzo, 2020 por Mateo Montes

Si bien una receta de paella siempre se puede considerar como una de esas alternativas a las que vale la pena darle una oportunidad en algún momento, también hay que considerar otro tipo de alternativas que pueden ser del agrado de todos. En ese orden de ideas, compartimos la receta de botanas de camarón con pico de gallo.

A grandes rasgos, hay que resaltar sobre esta combinación de ingredientes, que no se necesita de muchos conocimientos en el sector de la gastronomía, ni tampoco de mucho tiempo para la elaboración de un plato con estas características. Además, es una muy buena opción para compartir con amigos o personas cercanas en momentos especiales.

Receta de botanas de camarón con pico de gallo

Se trata de unas galletas saladas ideales para una botana. Se recomienda su consumo para temporadas en las que no se quiere consumir tanta carne o se desea algo que sea fácil de cocinar y también fresco.

Ingredientes de la receta de botanas de camarón con pico de gallo

Una taza y media de camarón pacotilla pequeño.
Media taza de cebolla morada.
Una taza de tomate picado finamente.
Un cuarto de taza de jugo de limón.
Tres cucharadas de chile serrano picado finamente.
Cantidad al gusto de sal y de pimienta.
Una taza de queso crema original.
Media taza de cilantro.
Un aguacate.
Una cucharada de ajo en polvo.
Una cucharada de cebolla en polvo.
Dos cucharadas de jugo de limón.
Un paquete de galletas saladas Ritz.
Hojas de orégano para la decoración.
Cantidad suficiente de chile serrano en rodajas para la decoración.

Preparación de la receta de botanas de camarón con pico de gallo

Los pasos para la preparación de esta receta de botanas son muy sencillos de implementar, así que no van a hacer algo muy complejo. En principio, se tiene que mezclar los camarones con el tomate, chile serrano, cebolla morada, sal, jugo de limón y la pimienta.
Para que se pueda preparar el dip de cilantro, es necesario triturar con un procesador el queso crema, cilantro, aguacate, ajo en polvo y el jugo de limón.
Para finalizar con la elaboración de esta botana sólo es necesario untar la galleta salada Ritz con el dip de cilantro que se ha preparado en los pasos anteriores, además de colocar los camarones. Tiene que decorar con el orégano y las rodajas de chile para finalizar.

Receta de gomichelas

9 marzo, 2020 por Mateo Montes

Una pregunta importante antes de compartir las instrucciones de esta receta, tiene que ver con saber si usted es el tipo de persona a la que le gustan las gomitas. Puede que no se trate de una reconocidas recetas con pescado, pero en este caso compartimos la receta de gomichelas, una interesante oportunidad para disfrutar de una cerveza con un sabor distinto.

Receta de gomichelas

Las gomichelas para las personas que no lo tienen claro, son descritos como una variedad de micheladas, en las que también se utilizan salsas, gomitas enchiladas y dulces. Es una opción muy interesante para contar con un sabor bastante novedoso al momento de consumir cerveza, por lo cual, siempre va a valer la pena darle una oportunidad.

Ingredientes de la receta de gomichelas

Una de las ventajas más importantes de optar por la preparación de esta receta, tiene que ver con la facilidad para encontrar sus ingredientes en el mercado, además que cada uno de ellos se caracteriza por ser de bajo coste. En otras palabras, son pocas las excusas que se pueden plantear para no dar una oportunidad a estas gomichelas que van a ser del agrado de todos.

Cantidad suficiente de chamoy líquido para el escarchado.
Cantidad suficiente de chile en polvo dulce para el escarchado.
Tres cucharadas de chamoy líquido.
Un cuarto de taza de jugo de limón.
Media cucharadita de salsa maggi.
Tres cucharadas de salsa picante, de preferencia salsa para botanas.
Naranjas en rodajas para la decoración.
Limones en rodajas para la decoración.
Una botella de cerveza clara.
Cantidad suficiente de gomita enchilada para la decoración.
Cantidad suficiente de gomita dulce para la decoración.

Preparación de la receta de gomichelas

Lo primero que se debe empezar por hacer en este caso, consiste en bañar el borde de un vaso cervecero con chamoy líquido, para después escarchar con el chile en polvo dulce.
Acto seguido, se debe verter el jugo de limón en el paso escarchado. Para continuar, añada el chamoy líquido, las gotas de salsa maggi, la salsa botanera y la mezcla.
Proceda a agregar la cerveza.
Respecto a la decoración de esta preparación, se invita a usar la rodaja de naranja, la rodaja de limón y las gomitas al gusto.

Una recomendación importante es probar la cerveza con el chile de sabores. Se puede combinar con un topping de gomitas con cacahuates enchilados y también añadir algo de hielo.

Receta de ensalada hawaiana con pollo

23 marzo, 20205 marzo, 2020 por Mateo Montes

Las recetas dulces en la mayoría de los casos son las predilectas de muchas personas en el mundo, pero hay que resaltar que existen otro tipo de recetas saludables que también merecen llevarse toda la atención. Pensando en lo anterior, compartimos la receta de ensalada hawaiana con pollo, una interesante oportunidad para seguir disfrutando de pollo en un plato con muchos vegetales.

Receta de ensalada hawaiana con pollo

Presentamos una receta de ensalada de pollo que por sus características puede ser un plato perfecto para el almuerzo. Tiene un toque muy interesante de cacahuate asado, así que en este sentido se trata de una alternativa innovadora. Es una comida muy completa, saludable y llena de colores, la cual se puede acompañar fácilmente con aceite de oliva sea si se quiere.

Ingredientes de la receta de ensalada hawaiana con pollo

500 gramos de pechuga de pollo limpia y entera.
Un cuarto de taza de salsa de soya para marinar el pollo.
Media taza de almíbar de piña para marinar pollo.
Una taza de jugo de naranja para marinar el pollo.
Dos cucharadas de salsa inglesa para marinar el pollo.
Una cucharada de jengibre rallado para marinar pollo.
Una cucharada de ajo picado finamente para marinar el pollo.
Cantidad al gusto de sal y pimienta para marinar el pollo.
Dos cucharadas de hojuela de chile para marinar el pollo.
Cantidad suficiente de aceite de oliva para parrillar.
Dos tazas de lechuga.
Una taza de piña en almíbar en rebanadas.
Media taza de tomate cherry en mitades.
Media taza de cebolla morada en tiras.
Media taza de aguacate en cubos.
Media taza de cacahuate tostado.
Media taza de hojas de cilantro.
Aceite de oliva para acompañar.

Preparación de la receta de ensalada hawaiana con pollo

Se debe empezar por dañar el pollo con el jugo de naranja, salsa de soya, almíbar de piña, salsa inglesa, jengibre, ajo y chile en polvo. Después se sazonar con sal y pimienta. Marine durante unos 30 minutos.
Acto seguido se debe parrillar el pollo y también las piñas por ambos lados.
Proceda a cortar el pollo en rebanadas, al igual que la piña, pero en porciones pequeñas.
Finalmente, sirva la cebolla morada, la lechuga, el tomate, la piña parrillada, el pollo, el aguacate, las hojas de cilantro y el cacahuate. Todo lo anterior se puede acompañar con el aceite de oliva.

Receta de rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún

1 abril, 20202 marzo, 2020 por Mateo Montes

Las recetas de cocteles son muy populares en el último tiempo, pero las recetas con atún también ocupan un lugar privilegiado entre las más conocidas por los que se interesan por temas de cocina. En este caso particular compartimos la receta de rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún.

Vale la pena mencionar sobre lo anterior, que en este caso se están utilizando ingredientes de una alta calidad, resaltando que todos ellos son muy nutritivos y se van a poder incorporar con total facilidad dentro de cualquier plan de alimentación, incluso aquellos que buscan promover hábitos de vida saludables.

Receta de rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún

Esta es una receta para una cena ligera que se puede considerar como una excelente opción para comer algo antes de ir a dormir, sin que sea muy pesado para el estómago. Además, se trata de un plato muy saludable y que no necesita de muchos conocimientos en la cocina para su elaboración.

Ingredientes de la receta de rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún

A grandes rasgos se puede afirmar que los ingredientes necesarios para esta preparación se pueden encontrar con mucha facilidad en el mercado, además todos se caracterizan por ser de bajo coste. En otras palabras, es una receta con atún y al tiempo una receta de ensalada que reúne todas las características suficientes para darle una oportunidad en cualquier tipo de hogar.

Una taza de atún en lata drenado.
Un pepino.
Un cuarto de taza de mayonesa.
Un aguacate cortado en cubos.
Un cuarto de taza de apio.
Una cucharada de jugo de limón.
Un chile cuaresmeño picado finamente.
Dos cucharadas de chile chipotle molido.
Cantidad suficiente de sal y de pimienta.

Preparación de la receta de rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún

Lo primero por hacer en este caso, es buscar un velador. Con la ayuda de esta herramienta de cocina, proceda a cortar el pepino. Después usted debe ir sacando varias láminas muy finas.
El siguiente paso consiste en mezclar el atún con la mayonesa, el aguacate, el apio, el chile cuaresmeño, el chile molido, el apio y finalmente sazonar con sal y pimienta.
Para terminar, coloque un poco del atún en cada uno de los listones de pepino. Se tiene que enrollar y repetir el proceso en cada uno de ellos. Sirva y decore con el chile cuaresmeño.

Receta de gratín de atún

1 abril, 202024 febrero, 2020 por Mateo Montes

Uno de los objetivos principales en la actualidad al hablar de recetas de cocina, está relacionado con ofrecer a las personas distintas combinaciones de sabores que se pueden considerar como innovadores y que impliquen experiencias novedosas.

En ese sentido, se pueden tomar como referencia las recetas philadelphia. En este caso particular, compartimos la receta de gratín de atún, una excelente opción para incorporar el atún en un plato de un modo muy natural y que va a ser del agrado de todos.

Receta de gratín de atún

Le invitamos a que disfrute de esta deliciosa receta con atún, la cual se caracteriza por ser muy práctica y fácil. Además, por la combinación que se obtiene con las galletas saladas, es una alternativa que le va a encantar a todas las personas que en algún momento le den una oportunidad.

Ingredientes de la receta de gratín de atún

Uno de los motivos principales por los que se comparte esta preparación, es que los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar en el mercado y todos son de muy bajo coste. Igualmente, si se ofrece un poco de este plato a otros, pronto se va a reconocer que su sabor en términos generales es bien recibido por la mayoría.

Un cuarto de taza de cebolla picada finamente.
Tres cucharadas de mantequilla.
Una taza y media de leche evaporada.
Una taza de crema de champiñones.
Una taza con granos de elote.
Cuatro tazas de lomos de atún en aceite.
Cantidad al gusto de sal y de pimienta.
Una taza de queso manchego rallado.
Dos tazas de Papa frita triturada.
Un paquete de galletas saladas.
Cantidad al gusto de perejil.

Preparación de la receta de gratín de atún

Para empezar con la preparación, se debe buscar una cacerola para vainilla derretir mantequilla. Después se tiene que sofreír la cebolla, además de añadir la leche evaporada y la crema de champiñones. Se tiene que cocinar por cinco minutos y enfriar.
Al terminar con la parte anterior, coloque en un recipiente el atún además de la preparación anterior. Todo se debe combinar hasta incorporar muy bien. Lo siguiente es verter en un recipiente para hornear engrasado con antelación. Cubra con las papas fritas, elote y el queso manchego rallado. Hornee durante 25 minutos a 180 °C.
Retire del horno para acompañar con las galletas saladas y decore con el perejil picado.