Si usted en el momento se encuentra ante la búsqueda de una receta de un primer plato que además de caracterizarse por ser muy fácil de preparar y gozar de un buen sabor, no va a resultar tan costosa, se propone que en su cocina prepare tan pronto como pueda las empanadillas de pimiento y atún.
A grandes rasgos hay que mencionar sobre estas empanadillas que son una opción perfecta para esas ocasiones en las que se recibe una visita y tal vez no se tiene mucha idea respecto a qué tipo de comida ofrecer o preparar para ofrecer una buena atención.
Receta de empanadillas de pimiento y atún
Ingredientes necesarios
La siguiente lista de ingredientes que se necesitan para esta receta de primer plato está pensada para una preparación de la que van a comer cuatro personas, así que en caso de querer modificar la preparación en este sentido, habrá que cambiar un poco el proceso en relación con los ingredientes:
- Un paquete de obleas para empanadillas.
- Tres huevos duros.
- Una cebolla grande.
- Tres latas de atún.
- Un tarro de pimiento rojo asado.
- Un huevo.
- Algo de sal.
¿Cómo preparar las empanadillas de pimiento y atún?
- El primer paso consiste en que usted pique la cebolla lo más fina que sea posible.
- A continuación puede pasar a salar y poner en una sartén que sea bastante ancha la cebolla, pero sin usar aceite. Tape para que se pueda hacer en su propio vapor.
- Ahora es el momento de picar el huevo duro y el pimiento rojo asado.
- En el momento en que la cebolla se encuentre transparente, puede retirar del fuego y a continuación añadir en un bol en donde se encuentren los huevos picados, el pimiento picado y a su vez el atún desmenuzado. Tenga en cuenta que el aceite de atún se lo puede aprovechar para que la pasta adquiera más jugosidad.
- Mezcle muy bien y rellene con esa pasta las obleas para empanadillas. Hágalo con cuidado y avance una a una. Cierre los bordes con un tenedor.
- Es posible freír las empanadillas, pero también se lo puede intentar untándolas con huevo batido y horneándolas a 180° hasta que estén hechas en aproximadamente unos 20 minutos. Así van a quedar menos aceitosas.
Tiempo necesario para la preparación
Se puede estimar que esta receta de empanadillas de pimiento y atún se puede conseguir en unos 30 minutos.