En la mayoría de los casos se puede afirmar que en las recetas de cocina para niños se pueden hacer con base en la pasta. Por lo anterior es que las recetas de pasta suelen ser una de esas alternativas que siempre se tienen en consideración al involucrar a los niños en la cocina.
En este caso en particular compartimos la receta de espagueti rojo en refractario, una excelente oportunidad para dar un toque un poco distinto a la pasta, además de una presentación por fuera de lo usual gracias a su tonalidad roja.
Receta de espagueti rojo en refractario
Se trata de una receta de espagueti rojo y cremoso que no va a necesitar de mucho tiempo en la cocina para poder disfrutar de su exquisito sabor. Siempre se recomienda que se cumpla con el paso de gratinado con queso mozzarella para potenciar el sabor de este platillo.
Ingredientes de la receta de espagueti rojo en refractario
A grandes rasgos se puede afirmar que los ingredientes necesarios para la preparación de esta deliciosa receta se los va a tener a disposición en la mayoría de los casos como parte de la despensa. Igualmente, todos son de muy bajo coste, por ende, no van a ser un inconveniente para optar por preparar esta receta.
- Una cucharada de sal.
- Dos cucharadas de mantequilla.
- Un paquete de espagueti de 500 g.
- Cantidad suficiente de agua.
- Una taza de crema ácida.
- Una taza y media de jamón en cubos.
- Una taza de puré de tomate.
- Cantidad al gusto de pimienta.
- Cantidad al gusto de sal.
- Una taza de queso mozzarella rallado.
- Cantidad suficiente de perejil para la decoración.
Preparación de la receta de espagueti rojo en refractario
- El primer paso por cumplir consiste en precalentar el horno a 180 °C.
- Después en una olla pequeña con agua hirviendo usted debe añadir la sal y la pasta. Se debe cocinar hasta estar suave. Proceda a colar y reserve.
- En un sartén caliente la mantequilla para cocinar de jamón hasta dorar. Lo siguiente es añadir la pasta para incorporar la crema ácida y el puré de tomate. Sazone con sal y pimienta. Reserve muy bien.
- Ahora coloque la anterior preparación en un refractario, para cubrir con el queso mozzarella. Gratine con el horno el queso. Al retirar espolvoree un poco de perejil.
- Sirva su plato bien decorado con perejil.