En caso que usted sea una persona que disfrute de las recetas caseras típicas, hay que destacar que el pollo agridulce es una de las mejores alternativas que se van a poder encontrar, destacando que las recetas con pollo además de ser muy fáciles de preparar, en la mayoría de los casos son deliciosas.
Por otro lado, hay que resaltar sobre el pollo agridulce que se enseña en esta ocasión, que se va a poder preparar en muy poco tiempo, así que es una alternativa perfecta para esos momentos en los que se quiere preparar un platillo con un buen sabor, pero cuando no se tiene mucho tiempo para ello.
Receta casera de pollo agridulce
Ingredientes para 4 personas
Recordamos que los ingredientes que se mencionan en este caso han sido elegidos para poder obtener porciones para cuatro personas, así que dependiendo de las necesidades que usted tenga con el platillo, será necesario modificar la distribución.
- Entre 4 a 6 filetes de pollo.
- 200 gramos de champiñones.
- Una cebolla.
- Un pimiento verde grande.
- 100 ml de salsa de soja.
- Un pimiento rojo pequeño.
- 200 ml de caldo del bote de la piña en almíbar.
- Una cucharada de harina de arroz que se usa para espesar el platillo.
Pasos para preparar la receta de pollo agridulce
- Para empezar, usted debe cortar los filetes de pollo en dados y proceder a salpimentar al gusto. Al terminar con este proceso reserve en un plato.
- Ahora debe lavar y cortar en tiras los pimientos verde y rojo. Pique muy bien la DEFINICIÓN DE CEBOLLA, para que quede fina.
- Lave y corte a cuartos los champiñones.
- En una cazuela grande, agregue un chorrito de aceite de oliva. Al momento de estar caliente añada los dados de pollo y cocine por cinco minutos hasta que se encuentren dorados.
- En cuanto el pollo esté dorado, retire y reserve en un plato
- En esa misma cazuela añada los champiñones, pimientos y cebolla para dorar entre cinco a ocho minutos.
- Añada la salsa de soja y el caldo de la piña en almíbar mientras le da algunas vueltas.
- Agregue a la cazuela los dados de pollo y cocine en fuego fuerte por cinco minutos hasta que la salsa agridulce se reduzca.
- Añada una cucharada de harina de arroz para que esta salsa se puede espesar y remueva enseguida para que no salgan grumos.
- Sirva en el momento.