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Receta del pollo a la mostaza

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La receta de pollo a la mostaza es una interesante opción que vale la pena tener en cuenta entre las comidas rápidas y fáciles, pero que sigue siendo de una buena calidad a nivel nutricional, no necesita de demasiado tiempo para su preparación y que a fin de cuentas ofrece un sabor excelente, ideal para todo tipo de eventos.

Receta del pollo a la mostaza

Este es un pollo delicioso el cual es muy rápido de cocinar y en donde la ventaja principal es que no se necesitan de demasiados ingredientes para obtener el delicioso sabor de este plato.

Ingredientes de la receta del pollo a la mostaza

  • Una cucharada de cebolla picada finamente.
  • Una cucharada de mantequilla.
  • Una cucharada de romero picado finamente.
  • Una cucharadita de ajo picado finamente.
  • Media taza de caldo de pollo.
  • Una pieza de pechuga de pollo cortada en mitades, sin la piel ni el hueso.
  • Una taza y media de crema para batir.
  • Una cucharada de mostaza antigua.
  • Dos cucharadas de mostaza Dijon.
  • Una cucharadita de sal.
  • Media cucharadita de pimienta.
  • Suficiente: pan para acompañar, verdura a la parrilla, orégano para la decoración.

Preparación de la receta del pollo a la mostaza

Receta del pollo a la mostaza

  • Para empezar con la preparación de la receta del pollo a la mostaza, es necesario que se busque una sartén para agregar la mantequilla y cocinar la cebolla en un fuego medio hasta que pueda quedar transparente.
  • Este es el momento para añadir el ajo y el romero, en donde el objetivo es cocinar los ingredientes mencionados por un par de minutos.
  • A continuación, ya se puede agregar el pollo para proceder a cocinar por ambos lados hasta que la pieza se encuentre dorado.
  • Lo siguiente, para continuar es añadir el caldo de pollo, las mostazas, crema, sal y pimienta.
  • Para proceder, debe tapar la preparación y cocinar por 20 minutos o hasta que llegue el momento en que el pollo se encuentre cocido.
  • Acompañe con las verduras a la parrilla, pan y decore con el orégano fresco para finalizar.

En relación con la presentación de la receta del pollo a la mostaza, tal y como se ha mencionado, se puede acompañar con el pan, las verduras salteadas y finalmente decorar con el romero fresco. Para las personas que no tengan crema para batir, la misma se puede sustituir con crema ácida, porque de igual modo va a ser delicioso.

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

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Cuando se habla o se consulta por recetas comida saludable, lo típico es que en un primer momento se piense en las recetas de ensaladas como una primera opción por considerar.

Bien vale la pena destacar que en las ensaladas no siempre deben ser vistas como un plato insípido o con poco sabor, sino que si se opta por aplicar la imaginación y un poco de inventiva, se van a poder preparar ensaladas con sabores exquisitos.

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Teniendo en cuenta que en la ensalada se suele asociar con sabores poco intensos o que no son tan agradables, en este caso compartimos la receta de una ensalada con un muy buen sabor. Además de lo anterior, tan sólo se van a necesitar de unos 25 minutos y la dificultad es muy baja.

Ingredientes de la receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

  • Media taza de azúcar.
  • Una taza de vinagre balsámico.
  • Media cucharada de tomillo.
  • Una cucharada de ajo picado de modo fino.
  • 400 cucharadas de queso panela reducido en grasa FUD que esté cortada en bastones medianos.
  • Dos tazas de lechuga mixta.
  • Una pieza de aguacate cortado en gajos.
  • Dos piezas de zanahoria rallada.
  • Es una pieza de pepino que se encuentre cortado en láminas y que se enrollen.
  • Una taza de fresas cortadas mitades.
  • 10 rebanadas de pechuga de pollo rostizados cortadas en tiritas.

Preparación de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

  • Para empezar con la vinagreta, puede empezar por calentar en una olla pequeña a fuego medio el vinagre balsámico, añadir el ajo, azúcar, tomillo.
  • Cocine hasta que se reduzca a la mitad. Que tiene la vinagreta.
  • Proceda a calentar una sartén parrilla a fuego alto y parrilla el aguacate y queso panela reducido, hasta que se obtenga las clásicas marcas de parrilla.
  • En un recipiente mezcle las zanahorias, lechugas, pepino y las fresas.
  • A continuación, es el momento de servir en un plato y añadir el aguacate, con el queso parrillada y la pechuga de pollo rostizados.
  • Recuerde acompañar muy bien su ensalada con la vinagreta que se ha preparado en uno de los pasos anteriores.

Para finalizar con la preparación de esta receta, la recomendación es que la preparación de la ensalada se complemente con unas fresas, ya que así será mucho más vistosa. Durante el parrillado procure que la parrilla se encuentre muy caliente.

Receta de hamburguesas de pollo hawaianas

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Sin lugar a duda, las recetas de hamburguesas son de las más populares que se puede encontrar en el mundo entero y en el sector de la cocina en general, ya que se trata de uno de los platos que más se consumen en el mundo entero, que en realidad no es tan difícil de preparar y que a fin de cuentas termina por gozar de un sabor maravilloso

Lo interesante del caso, es que entre las recetas de hamburguesas, son muchas las variantes y estilos que han ido naciendo con el paso del tiempo, en donde las particularidades de cada lugar y de su contexto han ido modificando la estructura básica de la receta para explorar nuevos sabores.

Receta de una hamburguesa de pollo hawaiana

Básicamente el objetivo con esta receta es la preparación de una hamburguesa en donde se va a utilizar pollo asado con piña y que es. Igualmente, se va a acompañar con una pechuga marinada en salsa de soya que después se barniza con salsa teriyaki mientras se asa en el asador.

hamburguesa pollo hawaiana

Ingredientes para la receta de hamburguesa de pollo hawaiana

  • Una pechuga de pollo sin piel, hueso y cortada a la mitad.
  • Un cuarto de salsa de soya.
  • Dos panes para hamburguesas grandes bien cortados por la mitad.
  • Tres rebanadas gruesas de tocino.
  • Un cuarto de taza de salsa teriyaki.
  • Una cucharada de mantequilla suavizada.
  • Dos cucharadas de mayonesa.
  • Dos rebanadas de queso suizo.
  • Dos rebanadas de jitomate.
  • Dos rebanadas de piña fresca.
  • Dos hojas de lechuga romana.

Con lo anterior se van a poder preparar dos hamburguesas de pollo hawaianas.

Pasos para preparar las hamburguesas de pollo hawaianas

hamburguesa pollo hawaiana

  • Empiece por ubicar las mitades de pechuga de pollo en la salsa de soya en una bolsa con cierre. Si es en la bolsa y refrigere por 30 minutos.
  • Mientras se marina el pollo, con lo que el tocino en una sartén grande fuego medio alto. Voy de vez en cuando mientras cocina para adquirir el color dorado uniforme en los 10 minutos. Deje el tocino en un plato cubierto con una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.
  • Precaliente en el asador a fuego medio alto, engrase la parrilla ligeramente.
  • Retire el apoyo de la bolsa. Coloque sobre la parrilla del asador y espere hasta que se encuentre cocido totalmente en unos cinco minutos por lado. Barnice con salsa teriyaki al terminar.
  • Ponga una rebanada de queso suizo por cada mitad de pechuga y tape el asador para que se derrita.
  • Mientras se asa el pollo, con lo que los panes en el asador para tostar.
  • Al armar la hamburguesa, unte el centro del pan con mayonesa y con lo que en la base de cada uno de los ingredientes. Para terminar, cubra la hamburguesa con la mitad superior del pan.

Receta casera de pollo agridulce

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En caso que usted sea una persona que disfrute de las recetas caseras típicas, hay que destacar que el pollo agridulce es una de las mejores alternativas que se van a poder encontrar, destacando que las recetas con pollo además de ser muy fáciles de preparar, en la mayoría de los casos son deliciosas.

Por otro lado, hay que resaltar sobre el pollo agridulce que se enseña en esta ocasión, que se va a poder preparar en muy poco tiempo, así que es una alternativa perfecta para esos momentos en los que se quiere preparar un platillo con un buen sabor, pero cuando no se tiene mucho tiempo para ello.

Receta casera de pollo agridulce

Receta casera de pollo agridulce

Ingredientes para 4 personas

Recordamos que los ingredientes que se mencionan en este caso han sido elegidos para poder obtener porciones para cuatro personas, así que dependiendo de las necesidades que usted tenga con el platillo, será necesario modificar la distribución.

  • Entre 4 a 6 filetes de pollo.
  • 200 gramos de champiñones.
  • Una cebolla.
  • Un pimiento verde grande.
  • 100 ml de salsa de soja.
  • Un pimiento rojo pequeño.
  • 200 ml de caldo del bote de la piña en almíbar.
  • Una cucharada de harina de arroz que se usa para espesar el platillo.

Pasos para preparar la receta de pollo agridulce

  • Para empezar, usted debe cortar los filetes de pollo en dados y proceder a salpimentar al gusto. Al terminar con este proceso reserve en un plato.
  • Ahora debe lavar y cortar en tiras los pimientos verde y rojo. Pique muy bien la DEFINICIÓN DE CEBOLLA, para que quede fina.
  • Lave y corte a cuartos los champiñones.
  • En una cazuela grande, agregue un chorrito de aceite de oliva. Al momento de estar caliente añada los dados de pollo y cocine por cinco minutos hasta que se encuentren dorados.
  • En cuanto el pollo esté dorado, retire y reserve en un plato
  • En esa misma cazuela añada los champiñones, pimientos y cebolla para dorar entre cinco a ocho minutos.
  • Añada la salsa de soja y el caldo de la piña en almíbar mientras le da algunas vueltas.
  • Agregue a la cazuela los dados de pollo y cocine en fuego fuerte por cinco minutos hasta que la salsa agridulce se reduzca.
  • Añada una cucharada de harina de arroz para que esta salsa se puede espesar y remueva enseguida para que no salgan grumos.
  • Sirva en el momento.

Receta de pinchitos de pechuga de pollo: Un aperitivo rápido

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Los pinchitos de pechuga de pollo son una de esas recetas de pollo que encajan a la perfección como un tipo de aperitivo perfecto para esas ocasiones en las que se recibe la visita sorpresa de un amigo, un familiar o de cualquier persona, pero no se tenía nada preparado.

Al respecto se hace énfasis en que los pinchitos de pechuga de pollo se preparan con alimentos que con regularidad se van a encontrar en la despensa como el caso del queso, bacón, tomate frito o el pollo. Y finalmente porque es rápida de cocinar pues se cuece en el microondas.

Receta de pinchos de pollo

Receta de pinchitos de pechuga de pollo

Las siguientes instrucciones están pensadas para cuatro personas. Vale la pena destacar que la dificultad de esta preparación es mínima, así que no serán muchos los inconvenientes para obtener al final un platillo con un gran sabor.

Por otro lado se destaca que sólo se requiere de entre 10 a 20 minutos, motivo por el que es la receta de un aperitivo que se va a obtener en poco tiempo y así salir de apuros.

Ingredientes

Receta de pinchos de pollo

  • 500 gramos de pechuga de pollo.
  • Una pastilla de caldo de pollo.
  • 150 gramos de queso de lonchas.
  • Un bote de tomate frito.
  • 150 gramos de bacón.

Pasos para preparar los pinchitos de pechuga de pollo

  • Empiece por poner el tomate frito en el fondo de su recipiente para microondas.
  • Proceda a cortar las pechugas a tiras y sazone muy bien.
  • Enrolle cada una de las pechugas troceadas con el bacón y ponga una capa encima del tomate frito.
  • Cubra usando las lonchas de queso y tape para que no vaya a salpicar.
  • Deje un tiempo para cocer en el microondas por un lapso de 10 minutos con la máxima potencia. Sirva caliente.

Como un detalle importante para mencionar en torno a esta receta de pollo en la que se proponen unos pinchitos de pechuga, habría que mencionar que en caso de ser personas que prefieran más el pescado y el marisco, siempre será viable que la receta termine por ser de pinchos de rape y gambas al horno, las cuales se pueden aromatizar con eneldo, salsa de soja, cítricos, jengibre, pimienta y similares.

Información nutricional de la receta

  • Cada ración incluye 674 calorías.
  • Cuenta con un 63,6% de grasas, 2,4% de hidratos de carbono y 34,1% de proteínas.

Chupe de pollo – Plato típico peruano

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El chupe de pollo es una sopa con leche y queso, su sabor es algo indescriptible, algo que hay que probar, toma en cuenta esta receta y regálale a tu familia un plato típico de la comida peruana como muy pocos.

El chupe de pollo es una sopa con una mezcla de ingredientes todos de por si deliciosos por separado, que al unir en una mismo recipiente convierten el platillo en algo sumamente delicioso, si no sabes que cocinar el domingo para tu familia, sal ahora mismo a comprar los ingredientes, que con esta sopa, no habrá quien te gane en la cocina.

Ingredientes para preparar un Chupe de pollo

  • 2 pechugas de pollo.
  • 1 ½ kg de patatas.
  • 400 gr de mozzarella para derretir.
  • 1 lata de maíz en granos dulce.
  • ½ litro de leche.
  • ½ litro de caldo de pollo preparado con un cubito de pollo y agua.
  • 1 cebolla.
  • ½ cebolleta .
  • Un puerro.
  • 2 dientes de ajo.

Preparación

Lleva la cebolla, la cebolleta, el ajo, y el puerro a la licuadora con unas cuantas cucharadas del caldo de pollo. A continuación licua y reserva aparte.

En una olla de buen tamaño, coloca medio litro de agua y medio litro de caldo de pollo, en el pon a cocinar las pechugas de pollo, mientras corta las patatas en cuadritos pequeños. El queso debe estar también cortado en cubos medianos o rayado.

Una vez que estén listas las pechugas retíralas del fuego y ponlas a enfriar. En el mismo agua de la cocción, agrega las patatas, tapa y deja que empiecen a ablandar.

Cuando el pollo este frío, comienza a mecharlo, echa a la olla donde están las patatas, el contenido de la licuadora, mueve y agrega 1 cubito de pollo, coloca, la lata de maíz dulce escurrida, el queso, el medio litro de leche y tapa para dejar cocinar, cuando ya el pollo este mechado incorpóralo a la sopa, prueba la sal, mueve y si la papa y el resto de los ingredientes están suaves, apaga el fuego y deja reposar tapado por 15 min.

Arroz Sorpresa

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Esta receta de arroz sorpresa es un plato muy completo, muy fácil de preparar y que le gustará a desde los más pequeños a los más grandes.

Comer arroz te aporta varios beneficios, es uno de los cereales más consumidos, y claro si el arroz contiene fibra, aporta energía, es rico, puede prepararse de muchas maneras, sirve como contorno para carnes, pollos, pescados, granos, es muy versátil, una gran ayuda en la cocina, ya que resuelve rápidamente el problema de ¿con que acompaño?, su preparación es sencilla, puedes prepararlo blanco, verde, amarillo y siempre será delicioso. Esta receta que te presento hoy es ideal para cuando solo quieres preparar un plato, o para servirla en reuniones o fiestas, es muy sabroso y tiene varios ingredientes, que le dan sabor y color, espero que lo prepares y te guste.

Ingredientes para 4 personas

  • 2 tazas de Arroz
  • 5 tazas de Caldo de Pollo
  • 1 cucharada de Colorante
  • 1 pizca de Sal
  • 2 cucharadas de Aceite
  • 1 Pechuga de Pollo
  • 3 Salchichas
  • 3 lonchas de bacon en tiras
  • 200 gr de Jamón serrano en daditos
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Zanahoria mediana
  • 1 lata de Guisantes pequeña

Preparación de arroz sorpresa

  1. Lava la pechuga de pollo y ponla a hervir en 6 tazas de agua a la que le agregarás, un cubito y medio de caldo de pollo.
  2. Cuando esté lista retírala y reserva el agua, pon la pechuga a enfriar y mientras, corta las salchichas en pequeñas rodajas. Corta también el el jamón en daditos (si no están cortados) y el bacon en pequeñas tiras.
  3. Trocea la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria en pequeños dados para poder elaborar un sofrito.
  4. En una sartén pon a sofreír todas las verduras, luego añade las tiras de bacon, los dados de jamón y los trozos de salchicha, sofríe y reserva.
  5. Corta la pechuga en cuadros pequeños y ponla en el sartén donde se han sofrito el resto de los ingredientes para que coja el sabor de las verduras, revuelve y reserva.
  6. Pon el arroz a cocinar en el agua sobrante que quedo de la cocción de la pechuga (añadirá sabor), coloca el colorante, la sal , los daditos de zanahoria y el sofrito, cuécelo sin tapar hasta que el agua empiece a desaparecer.
  7. En ese momento agrega los guisantes, baja el fuego a una temperatura media (50%) y tapa ,deja cocinar hasta que el arroz este cocido.

Presentación

El plato de arroz sorpresa ya tiene una buena presentación familiar por lo que puedes emplatar directamente todo el contenido en un plato. Si quieres darle algo más de vistosidad puedes ponerle unas hojas de perejil fresco.

El resultado es un arroz con verduras y pollo con muchísimo sabor y diferente de lo que estamos acostumbrados.