Las recetas dulces fáciles en la mayoría de los casos son recetas de postres, las cuales suelen ser las favoritas de quienes están empezando en la cocina o simplemente se quieren dar un gusto. Por este motivo, compartimos la receta de tiramisú de plátano.
Receta de tiramisú de plátano
Es una receta de tiramisú que muy fácilmente se va a poder convertir en uno de los postres más populares en cualquier hogar.
Ingredientes de la receta de tiramisú de plátano
- Una taza de azúcar para el panqué.
- Cinco huevos para el panqué.
- Una taza y media de mantequilla para el panqué.
- Una cucharadita de polvo para hornear para el panqué.
- Tres tazas y media de harina para el panqué.
- Una cucharadita de sal para el panqué.
- Una taza y media de puré de plátano para el panqué.
- Un cuarto de taza de licor del 43 para el panqué.
- Una cucharadita de esencia de vainilla para el panqué.
- Una taza de nuez para el panqué.
- Tres tazas de queso mascarpone para el relleno.
- Una taza de azúcar glass para el relleno.
- Una cucharadita de esencia de vainilla para el relleno.
- Media taza de yogur griego para el relleno.
- Tres cucharadas de café soluble.
- Dos tazas de agua caliente.
- Tres cucharadas de licor de café.
- Cantidad suficiente de azúcar, coco en polvo y plátano rebanado para la decoración.
Preparación de la receta de tiramisú de plátano
- Para preparar el panqué es necesario acremar la mantequilla con el azúcar hasta que puedan cambiar su totalidad. Añada los huevos uno por uno hasta que se incorporen. Después agregue la harina, polvo para hornear, esencia de vainilla, sal y plátano. Se tiene que incorporar muy bien para hornear por 50 minutos a una temperatura de 175 °C.
- Para la preparación del relleno tiene que mezclar el queso mascarpone con el yogur, plátano, azúcar glass, esencia de vainilla y licor del 43. Incorpore en su totalidad.
- Para la preparación de café, mezcle en un recipiente el café soluble con agua. Añada el licor de café.
- Respecto al montaje, se tiene que cortar el panqué de plátano. Acomode en un refractario. Bañe con la mezcla de café y después coloque una capa blanca de queso. Repita lo anterior hasta terminar. Se tiene que refrigerar durante una hora, mientras el tiempo pasa, corte rebanadas de plátano y después escarche con azúcar y flamee.
- La decoración es con cocoa y las rebanadas flameadas.