Las recetas dulces en la mayoría de los casos son las predilectas de muchas personas en el mundo, pero hay que resaltar que existen otro tipo de recetas saludables que también merecen llevarse toda la atención. Pensando en lo anterior, compartimos la receta de ensalada hawaiana con pollo, una interesante oportunidad para seguir disfrutando de pollo en un plato con muchos vegetales.
Receta de ensalada hawaiana con pollo
Presentamos una receta de ensalada de pollo que por sus características puede ser un plato perfecto para el almuerzo. Tiene un toque muy interesante de cacahuate asado, así que en este sentido se trata de una alternativa innovadora. Es una comida muy completa, saludable y llena de colores, la cual se puede acompañar fácilmente con aceite de oliva sea si se quiere.
Ingredientes de la receta de ensalada hawaiana con pollo
- 500 gramos de pechuga de pollo limpia y entera.
- Un cuarto de taza de salsa de soya para marinar el pollo.
- Media taza de almíbar de piña para marinar pollo.
- Una taza de jugo de naranja para marinar el pollo.
- Dos cucharadas de salsa inglesa para marinar el pollo.
- Una cucharada de jengibre rallado para marinar pollo.
- Una cucharada de ajo picado finamente para marinar el pollo.
- Cantidad al gusto de sal y pimienta para marinar el pollo.
- Dos cucharadas de hojuela de chile para marinar el pollo.
- Cantidad suficiente de aceite de oliva para parrillar.
- Dos tazas de lechuga.
- Una taza de piña en almíbar en rebanadas.
- Media taza de tomate cherry en mitades.
- Media taza de cebolla morada en tiras.
- Media taza de aguacate en cubos.
- Media taza de cacahuate tostado.
- Media taza de hojas de cilantro.
- Aceite de oliva para acompañar.
Preparación de la receta de ensalada hawaiana con pollo
- Se debe empezar por dañar el pollo con el jugo de naranja, salsa de soya, almíbar de piña, salsa inglesa, jengibre, ajo y chile en polvo. Después se sazonar con sal y pimienta. Marine durante unos 30 minutos.
- Acto seguido se debe parrillar el pollo y también las piñas por ambos lados.
- Proceda a cortar el pollo en rebanadas, al igual que la piña, pero en porciones pequeñas.
- Finalmente, sirva la cebolla morada, la lechuga, el tomate, la piña parrillada, el pollo, el aguacate, las hojas de cilantro y el cacahuate. Todo lo anterior se puede acompañar con el aceite de oliva.