No hay ningún tipo de duda en el mundo de la gastronomía que las recetas fáciles con pollo en la mayor parte de los casos suelen ser bastante populares y de las más buscadas. Ahora bien, es importante aprender a complementar este tipo de platos, así que damos a conocer la receta de flan de plátano y nuez.
Receta de flan de plátano y nuez
Esta es una receta de flan que si se compara con otras recetas tienen muchas diferencias y por ese motivo el resultado final tiende a ser bastante novedoso para la mayoría. Es una preparación muy divertido con una textura suave y que se puede convertir en el postre ideal.
Ingredientes de la receta de flan de plátano y nuez
- Dos plátanos.
- Una cucharada de mantequilla para los plátanos.
- Cantidad suficiente de canela en polvo para los plátanos.
- Media taza de azúcar mascabado para los plátanos.
- Una taza de dulce de leche.
- Una taza y un cuarto de queso crema.
- Cinco huevos.
- Una taza y media de leche evaporada.
- Cantidad suficiente de cajeta.
- Obleas para la decoración.
- Cantidad suficiente de nuez tostada y picada.
Preparación de la receta de flan de plátano y nuez
- El primer paso consiste en calentar a fuego bajo la leche evaporada en compañía del anís estrella y la canela. Debe esperar a que hierva. Enfríe y reserve.
- Lo siguiente es calentar en un sartén a fuego medio la mantequilla mientras se derrite un poco. Ahora agregue el plátano, el azúcar mascabado y finalmente espolvoree canela. Tiene que cocinar por cinco minutos para retirar del fuego. Reserve.
- En cuanto a la mezcla del queso, licúe el queso crema, la leche evaporada y el dulce de leche que se calentó antes y los huevos. Reserve muy bien.
- Para que pueda armar el flan, en flaneras o en su defecto en moldes individuales hay que verter la cajeta en el fondo, para agregar los plátanos y la mezcla de queso. Con un baño maría con agua caliente, hay que cocinar a una temperatura medial estufa por alrededor de 30 minutos. Enfríe muy bien.
- El último paso consiste en desmoldar los flanes para decorar con la nuez picada y las obleas.
Una recomendación muy importante para las personas que preparen la receta, es que se haga un muy buen control de la temperatura de la parrilla para así evitar que se cocinen en exceso los flanes.