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Receta de ensalada tropical de pasta

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¿Qué tal suena una ensalada tropical de pasta? Hay que resaltar al respecto, que este es un primer plato que se incluye entre las recetas que están pensadas para ser preparadas en aquellos momentos en los que se necesita de una comida con un buen sabor, que pueda ser cocinada en abundancia y que no necesite de mucho tiempo.

Además de lo mencionado, esta ensalada tropical de pasta es una gran opción porque se trata de un plato en donde se combinan sabores que no son del todo iguales, sino que son diversos entre sí, motivo por el que al final se experimenta una sensación poco convencional.

Receta de la ensalada tropical de pasta

Receta de ensalada tropical de pasta

Ingredientes necesarios para cuatro personas

Tal y como se menciona en el título, las siguientes son las instrucciones para una preparación pensada para cuatro personas.

  • 12 barritas de surimi.
  • 400 gramos de farfalle o fussilli.
  • Dos latas de atún en aceite.
  • Cuatro rodajas de piña en su jugo.
  • Dos huevos duros.
  • Aceite de oliva.
  • Salsa cocktail al gusto.
  • Algo de sal.

Pasos para la preparación de la ensalada tropical de pasta

Receta de ensalada tropical de pasta

  • El primer paso consiste en que usted ponga a cocinar la pasta en agua con sal. Vale la pena destacar que se pueden poner a cocinar los huevos y aprovechar la cocción, pero es necesario sacarlos antes que la pasta.
  • Deje la pasta hasta que se encuentre al dente o según sea el punto que sea de su agrado.
  • En este momento puede colar y pasar por un chorro de agua fría para que se corte la cocción.
  • Eche un chorrito de aceite de oliva para que esté suelta y remueva para que se reparta el aceite.
  • Los siguientes pasos los tendría que hacer la noche anterior a la preparación. Corte las barritas de surimi en rodajitas.
  • En cuanto a los huevos duros los debe picar en daditos, al igual que la piña.
  • Desmenuce el atún con su propio aceite.
  • Reparta la pasta en los platos y vaya realizando capas en montones encima de cada plato, es decir: el huevo, surimi, atún y la piña.
  • Para terminar, puede agregar encima de la ensalada tropical la salsa cocktail o servirla en un cuenco para que cada persona pueda ir agregando lo que desee.
  • Sin dudas es un plato de verano refrescante y delicioso.

Tiempo para preparar la ensalada de pasta tropical

Se estima que son necesarios 40 minutos para su elaboración.

Receta de espagueti a la carbonara sin huevo como primer plato

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¿Qué tal suena una receta de espagueti a la carbonara sin huevo? Seguramente en este momento se habrá sentido interesado por este primer plato, ya que además de poder se integraron dentro de la categoría de recetas fáciles, cuenta con un sabor exquisito que siempre será del agrado de todos.

Receta de espagueti a la carbonara sin huevo

Receta de espagueti a la carbonara sin huevo como primer plato

Ingredientes

Bien vale la pena aclarar que la siguiente preparación y las instrucciones que se indican a continuación, están pensadas para que el plato final sea consumido por cuatro personas.

  • 400 g de espagueti o en su defecto cualquier otra pasta larga.
  • 200 g de bacon ahumado cortado en tiras.
  • 400 ml de nata líquida para poder cocinar.
  • Una cebolla.
  • Una cucharada de mantequilla.
  • 50 g de queso mascarpone.
  • Pimienta negra molida.
  • 125 g de queso parmesano rallado.
  • Sal al gusto.

Pasos para preparar espaguetis a la carbonara sin huevo

Receta de espagueti a la carbonara sin huevo como primer plato

  • Para empezar es necesario pelar y cortar la cebolla brunoise, prestando mucha atención a que siempre quede muy fina.
  • A continuación puede proceder cortando el bacon a juliana fina o en su defecto a tiras.
  • Caliente en una sartén muy amplia con un chorrito de aceite y la mantequilla.
  • Ponga a dorar la cebolla mientras salpimienta y al encontrarse doradita, puede agregar el bacon.
  • En el momento en que se haya soltado bastante grasa y se encuentren dorado, puede echar la nata y remover muy bien. Deje a un fuego que no sea muy fuerte hasta que la nata se vaya reduciendo y adquiera sabor. Rectifique la sal y pimienta.
  • Controle la salsa y remueva. Añada el queso mascarpone y 25 g de queso parmesano, reserve el resto de queso.
  • Remueva muy bien con un batidor de varillas hasta que se integre a la perfección. Aparte del fuego.
  • Ponga a cocinar la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite.
  • Cocine la pasta hasta encontrarse al dente o en un punto que sea de su agrado.
  • Puede colar hasta que no quede agua y agregue a la sartén de la salsa.
  • Remueva muy bien para que la pasta se puede impregnar de la salsa carbonara.
  • Sirva caliente y espolvoree el queso parmesano restante.

Datos adicionales sobre la receta de espagueti la carbonara sin huevo

Esta es una salsa carbonara sin huevo que puede usarse en todo tipo de pasta, pero que queda mucho mejor en la que es larga como el espagueti.

Receta de una ensalada de pasta con aceitunas negras y salmón

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Entre las recetas de primeros platos son muchas las opciones y alternativas que se pueden encontrar, pero lo importante en estos casos, es que las personas pueden ubicar una preparación deliciosa y que se prepare en poco tiempo.

Esta ensalada de pasta con aceitunas negras y salmón es una buena opción para todo tipo de cocinas, con la ventaja de gozar de un exquisito sabor y ser muy sencilla de obtener.

Ensalada de pasta con aceitunas negras y salmón

Receta de una ensalada de pasta con aceitunas negras y salmón

Las siguientes son las instrucciones a seguir para obtener un plato que se puede servir para cuatro personas.

Ingredientes

  • 300 gramos de fussilli o farfalle.
  • Dos huevos duros.
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso.
  • 200 gramos de salmón ahumado.
  • 400 gramos de maíz dulce.
  • Aceite de oliva.
  • Mezcla de cinco pimientas al gusto.

Preparación de la ensalada de pasta con aceitunas negras y salmón

Receta de una ensalada de pasta con aceitunas negras y salmón

  • Empiece por poner a cocer la pasta en agua con sal. También es posible que aproveche el agua para la cocción de los huevos, pero con la aclaración que debe ser después de la pasta y nunca juntos.
  • Una vez esté al punto puede colar la pasta pasarla por un chorro de agua fría para que se corte la cocción.
  • Le puede echar un chorrito de aceite de oliva para que se mantenga suelta y remueva muy bien para que se reparta todo el aceite. Reserve.
  • Este paso lo puede hacer un rato antes como la noche anterior para que la pasta se encuentra totalmente fría.
  • Ahora, para obtener su ensalada de pasta con aceitunas negras y salmón, debe picar los huevos duros en dados.
  • Corte las aceitunas negras en rodajas.
  • Corte el salmón ahumado en pequeñas tiras.
  • Eche cada uno de los ingredientes en un bol y mezcle muy bien.
  • Agregue aceite de oliva virgen extra, pimienta al gusto y sirva.

Datos sobre la receta

Hay que mencionar sobre esta receta para un primer plato, que se trata de una alternativa muy interesante para situaciones en las que se busca de una comida con un buen sabor, pero que se puede preparar en poco tiempo, ideal para recibir invitados que llegan por sorpresa.

Por otro lado, se estima que el tiempo aproximado para la preparación de esta comida, es de unos 40 minutos, aunque puede depender del gusto de cada persona al momento de cocinar los ingredientes.

Pasta con crema de leche – Ligera, de rápida elaboración y buenísima

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La pasta es un alimento rico, que combina con muchas salsas y que generalmente gusta, se prepara rápidamente y es en sí una comida completa, aquí una receta de pasta con crema de leche.

Si tienes niños en casa esta receta de pasta con crema de leche les va a fascinar, es una receta muy fácil, rápida y que queda riquísima, si tienes poco tiempo para cocinar, no tienes que sacrificar el paladar de los tuyos, prueba a preparar este rico platillo y sirve orgullosa, puedes utilizar pasta larga o corta, el secreto de esta pasta está en la salsa, que será quien ponga la diferencia, si te gusta la pasta no dejes de apuntar esta receta entre tus favoritas.

Ingredientes

  • 500 gr de pasta larga o corta
  • 1 litro de agua
  • Sal
  • aceite
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gr de bacon
  • 1 lata pequeña de maíz dulce en granos
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 1 lata de crema de leche.

Preparación de la pasta con crema de leche

Pon a hervir el litro de agua, con la sal necesaria y un chorrito de aceite, tapa y deja hervir, cuando ya hierva, coloca la pasta.

Muévela para que no se pegue, tapa y deja cocinar, mientras la pasta se cocina, corta la cebolla, el ajo y el bacon en cuadritos o pequeñas tiras

En una olla pequeña, sofríe, cuando la cebolla cristalice agrega la crema de leche y ¼ de taza de agua, ponle sal, prueba el gusto y deja cocinar para que espese, antes de que la salsa este lista agrega la lata de maíz escurridos y los guisantes.

Deja que termine de espesar y retira del fuego, conserva tapada para que no se enfrié, revisa la pasta, al estar al dente, bájala del fuego, cuela y lleva de nuevo a la olla donde la cocinaste, mézclala con la salsa y sirve.