Uno de los objetivos más extendidos y compartidos entre las personas en la actualidad en todo aquello que se refiere a la cocina, tiene que ver con conocer recetas naturales o que por sus características se pueden incorporar con cierta facilidad en planes de alimentación saludables. En este caso, resaltamos la receta de flan de queso sencilla.
Receta de flan de queso sencilla
Esta es una receta de flan de queso que se puede convertir fácilmente en una opción aliada en la cocina para todas las personas porque se trata de una receta muy sencilla que únicamente requiere de ocho ingredientes. Además, al final de todo este esfuerzo se va a poder disfrutar de un delicioso flan.
Ingredientes de la receta de flan de queso sencilla
Hay que empezar por destacar que los ingredientes que se necesitan para esta receta son muy fáciles de adquirir y cada uno de ellos es de bajo coste. En otras palabras, son pocas las excusas que se pueden plantear para intentarlo.
- Una taza de azúcar para caramelo.
- Dos tazas de queso doble crema.
- Cantidad suficiente de mantequilla para engrasar el molde.
- Una taza de leche condensada.
- Cinco huevos.
- Una cucharada de extracto de vainilla.
- Una cucharadita de fécula de maíz.
- Una taza de leche evaporada.
- Cantidad suficiente de caramelo para la decoración.
Preparación de la receta de flan de queso sencilla
- Se sugiere empezar con el caramelo. En este caso se tiene que verter el azúcar sobre una cacerola a fuego medio. No se va a poder parar de mover con una cuchara de madera. Después, poco a poco empiece a notar que tendrá un color café y se hará líquido. En cuanto ya se puede observar que está líquido y espeso. Retire del fuego.
- Proceda a engrasar un molde para hornear con mantequilla. Se debe verter el caramelo caliente para esparcir por todo el molde y reservar.
- Pase a precalentar el horno a 190 °C.
- Acto seguido se tiene que licuar el queso doble crema con los huevos, la fécula de maíz, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla hasta que usted pueda obtener una mezcla homogénea. Lo siguiente es verter la mezcla en un molde con caramelo, tape con papel aluminio y ubique sobre una charola con agua.
- Es necesario que hornee a baño María por 50 minutos a 190 °C. Enfríe.
- Desmolde y decore con el caramelo.