Si bien las recetas con atún son de las predilectas entre las personas, también hay que reconocer que existen otro tipo de preparaciones en las que vale la pena darles una oportunidad. En este caso compartimos la receta de un delicioso arroz con leche, una combinación de ingredientes y de sabores que es bastante popular en Latinoamérica.
Ahora bien, en este caso en particular, nos hemos enfocado en una receta de arroz con leche que es mucho más común en un país como México, sin que esto signifique que no se mantengan las bases de todo aquello que representa a un arroz con leche tradicional.
Receta de un delicioso arroz con leche
Son muchas las alternativas que existen entre las recetas de arroz con leche, motivo por el que es natural que para algunas personas ciertas opciones sean mejores que otras. Más allá de lo anterior, esta es una de las mejores alternativas y al tiempo se recuerda que es un platillo muy mexicano.
Ingredientes de la receta de un delicioso arroz con leche
A grandes rasgos hay que mencionar que los ingredientes que se necesitan para esta preparación son muy fáciles de encontrar en el mercado, y en la mayor parte de los casos ya van a hacer parte de los alimentos que se tienen en el hogar.
- Tres tazas con agua.
- Una vara de canela.
- Una taza de arroz.
- Una cucharadita de ralladura de limón, aunque es opcional.
- Una taza y media de azúcar.
- Cuatro tazas de leche.
- Una pizca de sal.
- Un tercio de taza de uva pasa.
- Una cucharadita de vainilla.
- Canela en polvo para la decoración.
Preparación de la receta de un delicioso arroz con leche
- Para empezar con la receta, se debe añadir el arroz, la sal y la raja de canela en una cacerola.
- El siguiente paso consiste en calentar a fuego alto hasta que empiece a hervir.
- Proceda a bajar el fuego y tapar hasta que se absorba casi en su totalidad el agua.
- Añada el azúcar y la leche.
- Hay que subir de nuevo el fuego e ir moviendo hasta que espese la preparación.
- Es el momento para añadir la vainilla y cocinar por otros dos minutos.
- Finalmente, ya se puede servir el arroz con leche en compañía de pasas y canela en polvo, por supuesto, de acuerdo con las preferencias de cada persona.