Sin lugar a duda, las recetas de cocina en inglés son una excelente fuente de inspiración al momento de ir a la cocina y buscar algo de inspiración. En este caso particular, compartimos la receta de Nuggets de pescado caseros, una excelente oportunidad para disfrutar de un ingrediente que tal vez no es tan típico para muchos en esta presentación.
Receta de Nuggets de pescado caseros
La mayoría de las personas disfrutan de los Nuggets para cualquiera de sus comidas. En este caso, compartimos una receta de Nuggets de pescado en donde el objetivo principal es que la forma de los alimentos sea justamente la de un pescado. Es al mismo tiempo una preparación muy nutritiva y que goza de un excelente sabor.
Ingredientes de la receta de Nuggets de pescado caseros
- Dos tazas de pescado blanco en cubos.
- Un cuarto de taza de queso crema en cubos.
- Un diente de ajo.
- Un cuarto de taza de pan molido.
- Cantidad al gusto de pimienta blanca.
- Cantidad al gusto de sal.
- Cantidad suficiente de aceite vegetal para que se pueda engrasar las manos y también para freír.
- Dos huevos.
- Una taza de harina.
- Una taza de pan molido.
- Cantidad suficiente de chícharo y elote amarillo cocido para acompañar.
- Cantidad suficiente de pepino en tiras delgadas para acompañar.
- Cantidad suficiente de papa, gajo para acompañar.
Preparación de la receta de Nuggets de pescado caseros
- Una de las primeras instrucciones por realizar consiste en triturar utilizando un procesador, el pescado acompañado por el queso crema, el ajo, la sal, el pan molido y la pimienta blanca. Se debe obtener una mezcla que sea pegajosa y manipulable.
- Después engrase sus manos con el aceite. Tome un poco de la mezcla y empiece a formar una esfera. Aplane poco a poco buscando que se alargue una parte pequeña de la forma, que será la cola trasera del pescadito. Use una brocheta o en su defecto un palito de madera. Contornee la aleta y usando las yemas de los dedos, la parte restante del cuerpo. Al formar el pescado, coloque en una superficie plana. Congele por 10 minutos.
- Empanice cada pescado con harina, huevo y pan. Se debe freír con aceite vegetal caliente por ocho minutos a fuego bajo. Tienen que quedar dorados. Escurra.
- Traslade a un plato. Se tiene que divertir al formar las figuras con la verdura.
