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Receta de pasta de coditos con jamón

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Las opciones en cuanto a recetas con pasta se refiere, son múltiples. En ese orden de ideas, en este caso se comparte la receta de pasta de coditos con jamón, que por sus características se va a poder identificar que es muy fácil de preparar y que a fin de cuentas va a destacar por su increíble sabor.

Además de lo anterior, se resalta que es un plato muy fresco, fácil de preparar, delicioso y cremoso. En otras palabras, reúne todas las propiedades que se necesitan para ser servido en eventos especiales o si se quiere sorprender a una visita en casa.

Receta de pasta de coditos con jamón

Es una receta con pasta fresca, rápida de preparar y deliciosa. Gracias al toque de los cubitos de jamón, adquiere un sabor delicioso. Es un plato sencillo, pero que se puede compartir con todos.

Receta de pasta de coditos con jamón

Ingredientes de la receta de pasta de coditos con jamón

A continuación, se mencionan cada uno de los ingredientes necesarios para esta preparación, destacando que todos son fáciles de adquirir y son de bajo coste, lo cual se agradece en este tipo de platillos.

  • Una cucharada de sal.
  • Una taza de pasta de coditos.
  • Dos tazas de jamón.
  • Tres tazas de agua.
  • Media taza de mayonesa.
  • Una taza de crema ácida.
  • Dos cucharadas de perejil picado finamente.
  • Una pizca de pimienta.
  • Una pizca de sal.

Preparación de la receta de pasta de coditos con jamón

  • Para empezar con la preparación de esta receta de pasta, es necesario calentar el agua hasta que alcance el punto de ebullición.
  • Lo siguiente es añadir la sal y cocinar la pasta de coditos hasta estar seguros que se encuentra al dente. Para proseguir, se debe hacer lo de siempre, colar, enfriar y reservar.
  • En un recipiente tiene que mezclar la pasta de coditos con la crema, el jamón, la sal, la mayonesa, la pimienta y añadir el perejil. Es muy importante mezclar todo lo anterior hasta conseguir que los ingredientes se incorporen muy bien entre sí.
  • Ya es posible servir y disfrutar de esta pasta.
  • Un consejo para la presentación del plato, es servir la ensalada sobre una cama de lechuga y a continuación decorar con el perejil fresco.
  • Por otro lado, para las personas que busquen una opción más ligera, se puede cambiar la crema por yogur natural que sea bajo en grasa.

Bocadillos para fiestas

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El éxito de una fiesta o reunión, depende en mucho de los bocadillos que se ofrezcan, mientras más originales sean más llaman la atención de tus invitados, en tu próxima reunión prueba con esta receta diferente de las que estás acostumbrad@ a leer.

Tienes que celebrar un evento, el cumpleaños de tus hijos, una reunión de amigos, estas organizando todo, invitados, lugar, decoración, mesas, sillas, y lo más importante que ofrecer como bocadillo, existen muchas opciones, te presento a continuación una receta para tomar en consideración.

Ingredientes de bocadillos para fiestas

  • Un paquete de pan para sandwich (Pan BIMBO de toda la vida)
  • 500 gr de mayonesa
  • 1 bote de kétchup
  • 1 bote de Mostaza
  • ½ litro de leche
  • 500 gramos de jamón en lonchas.
  • 500 gramos de queso amarillo o cheddar en lonchas.
  • Papel de aluminio.

Preparación

Corta cuadros de papel de aluminio de más o menos 12 cm por 12 cm.

Humedece las lonchas de pan en la leche, que puedas doblar el pan sin romperse, pero sin empaparlo, coloca a cada loncha de pan un poco de mayonesa, kétchup y mostaza

Coloca lonchas de jamón a lo largo de cada trozo de pan humedecido en leche. Sobre esta coloca el queso amarillo o queso cheddar, enrolla la tercera parte de la loncha de pan rellena y corta, colócala ese rollo en papel de aluminio apretándolo un poco, haz un rollo con él y llévalo a la nevera.

Ese procedimiento debes hacerlo con cada trozo de pan, de cada una debe salir 2 rollos, los dejarás en la nevera hasta el día siguiente, la idea es que el pan seque y pegue para que puedas sacarlo 24 horas después y cortar cada tubo en círculos, de cada tubo deben salir 6 círculos, resérvalos en la nevera hasta la hora de ofrecerlos.

Otra versión es preparar una mayonesa de ajo (alioli), a la mayonesa normal, agrégale 5 dientes de ajo machacados y revuelve, hacer todo el procedimiento de remojar el pan pero el relleno será, atún mezclado con la mayonesa de ajo y mermelada, unta cada loncha de pan con mermelada, y luego agrega la salsa preparada con el atún y la mayonesa, repite el proceso de hacer y cortar los tubos, llévalos a la nevera por 24 horas y corta los círculos.

Arroz Sorpresa

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Esta receta de arroz sorpresa es un plato muy completo, muy fácil de preparar y que le gustará a desde los más pequeños a los más grandes.

Comer arroz te aporta varios beneficios, es uno de los cereales más consumidos, y claro si el arroz contiene fibra, aporta energía, es rico, puede prepararse de muchas maneras, sirve como contorno para carnes, pollos, pescados, granos, es muy versátil, una gran ayuda en la cocina, ya que resuelve rápidamente el problema de ¿con que acompaño?, su preparación es sencilla, puedes prepararlo blanco, verde, amarillo y siempre será delicioso. Esta receta que te presento hoy es ideal para cuando solo quieres preparar un plato, o para servirla en reuniones o fiestas, es muy sabroso y tiene varios ingredientes, que le dan sabor y color, espero que lo prepares y te guste.

Ingredientes para 4 personas

  • 2 tazas de Arroz
  • 5 tazas de Caldo de Pollo
  • 1 cucharada de Colorante
  • 1 pizca de Sal
  • 2 cucharadas de Aceite
  • 1 Pechuga de Pollo
  • 3 Salchichas
  • 3 lonchas de bacon en tiras
  • 200 gr de Jamón serrano en daditos
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Zanahoria mediana
  • 1 lata de Guisantes pequeña

Preparación de arroz sorpresa

  1. Lava la pechuga de pollo y ponla a hervir en 6 tazas de agua a la que le agregarás, un cubito y medio de caldo de pollo.
  2. Cuando esté lista retírala y reserva el agua, pon la pechuga a enfriar y mientras, corta las salchichas en pequeñas rodajas. Corta también el el jamón en daditos (si no están cortados) y el bacon en pequeñas tiras.
  3. Trocea la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria en pequeños dados para poder elaborar un sofrito.
  4. En una sartén pon a sofreír todas las verduras, luego añade las tiras de bacon, los dados de jamón y los trozos de salchicha, sofríe y reserva.
  5. Corta la pechuga en cuadros pequeños y ponla en el sartén donde se han sofrito el resto de los ingredientes para que coja el sabor de las verduras, revuelve y reserva.
  6. Pon el arroz a cocinar en el agua sobrante que quedo de la cocción de la pechuga (añadirá sabor), coloca el colorante, la sal , los daditos de zanahoria y el sofrito, cuécelo sin tapar hasta que el agua empiece a desaparecer.
  7. En ese momento agrega los guisantes, baja el fuego a una temperatura media (50%) y tapa ,deja cocinar hasta que el arroz este cocido.

Presentación

El plato de arroz sorpresa ya tiene una buena presentación familiar por lo que puedes emplatar directamente todo el contenido en un plato. Si quieres darle algo más de vistosidad puedes ponerle unas hojas de perejil fresco.

El resultado es un arroz con verduras y pollo con muchísimo sabor y diferente de lo que estamos acostumbrados.