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Receta de pollo a la parmesana con limón

9 diciembre, 2020 por Mateo Montes

Las recetas con pollo, son quizá las más populares y más realizadas en todo el mundo, pues se trata de un ingrediente básico para muchos platos comunes en el mundo. Teniendo en cuenta esta característica de las recetas de comida fácil y rápida, proponemos conocer una alternativa más, la receta de pollo a la parmesana con limón.

En términos generales, es un plato que se consigue con un sabor muy delicioso, pero en el cual se requiere de una freidora de aire para que se pueda conseguir la consistencia deseada en el pollo. Vale mucho la pena darle una oportunidad en casa a esta forma tan única de preparar pollo.

Receta de pollo a la parmesana con limón

Una freidora de aire es una alternativa muy interesante para preparar deliciosas recetas. Así mismo, puede funcionar como horno, asador y deshidratado. En esta ocasión, enseñamos el modo más correcto para disfrutar de un plato con pollo, con algo de parmesano y también de limón.

Ingredientes de la receta de pollo a la parmesana con limón

Una taza de mantequilla derretida.
Una cucharadita de sal.
Una cucharada de ralladura de limón amarillo.
Una taza de queso parmesano rallado.
Dos pechugas de pollo.
Una cucharadita de cebolla en polvo.
Una cucharadita de ajo en polvo.
Una cucharadita de cebollín picado finamente.
Una taza de pan molido.
Cantidad al gusto del limón amarillo.
Cantidad suficiente de ensalada para acompañar.

Preparación de la receta de pollo a la parmesana con limón

Para empezar con la preparación, en un recipiente se debe mezclar la mantequilla con la ralladura de limón. Después sazone con sal y pimienta. Reserve.
Utilizando otro recipiente, mezcle el queso parmesano con el ajo en polvo, el pan molido, la cebolla en polvo, el cebollín. Reserve.
Ahora es el momento de sumergir las pechugas de pollo en la mantequilla, para proceder a empanizar con la preparación anterior. Reserve.
Ya es momento de colocar las pechugas sobre la rejilla de la freidora de aire. Presione el botón de temperatura a 390 °C. Es necesario hornear por 20 minutos.
Finalmente, sirva en un plato extendido, mientras acompaña con una deliciosa ensalada.
Una recomendación importante es que la mantequilla para otorgar humedad de los platos y es ideal para que se pueda marinar la carne, ya que se consigue un toque extra de jugosidad.

Receta de pay de limón transparente

25 noviembre, 2019 por Mateo Montes

Entre las recetas fáciles y económicas no cabe ninguna duda que las recetas de postres ocupan un sitio fundamental entre las principales selecciones de las personas interesadas. En ese orden de ideas, compartimos en esta ocasión la receta de pay de limón transparente,

Receta de pay de limón transparente

Esta es una receta de postre de un pay en donde hay que destacar la combinación de texturas que se pretende lograr. Además, se puede considerar como un postre clásico que a todas las personas les gusta. Vale la pena intentarlo.

Ingredientes de la receta de pay de limón transparente

Tres tazas de galleta María para la base.
Un cuarto de taza de leche evaporada para la base.
Media taza de leche condensada para la base.
Media cucharadita de sal para la base.
Un cuarto de taza de mantequilla fría para la base.
Un cuarto de taza de ralladura de limón para la base.
Una taza de almendra.
Media taza de jugo de limón amarillo.
Cuatro tazas de refresco de limón.
Una taza de almendra.
Dos tazas de queso crema.
Media taza de grenetina fundida e hidratada.
Cuatro cucharadas de ralladura de limón.
Un cuarto de taza de leche condensada.
Dos limones en rodajas para la decoración.
Un cuarto de taza de jugo de limón.

Preparación de la receta de pay de limón transparente

Para la preparación de la base, se tiene que colocar en un tazón mezclador de Vitamix, las almendras para licuar hasta que se obtenga un polvo que sea muy fino. Reserve.
Ahora ubique las galletas Marías, la leche evaporada, la leche condensada, la mantequilla, la ralladura y las almendras en la Vitamix. Licúe hasta obtener una mezcla consistente.
Proceda a verter la preparación en un molde 20 cm de diámetro para completar con una cuchara. Refrigere.
Para el relleno, utilice una olla. Caliente el refresco de limón con el jugo de limón, además de la grenetina por cinco minutos sin que se dé la ebullición. Enfríe y vierta en la base de galletas. Refrigere hasta solidificar.
Para la crema, licúe en la Vitamix el queso crema, ralladura de limón, leche condensada y jugo de limón hasta que se obtenga una mezcla espesa y tersa. Coloque la mezcla en una manga con duya rizada.
Es el momento de desmoldar el pay para decorar con la crema y las rodajas de limón. Sirva.

Receta de pudín de limón ácido

28 septiembre, 2018 por Mateo Montes

Una de las de las ventajas principales de las recetas de postres, es que por sus características es mucho más fácil para el cocinero mezclar sabores, intentar cosas nuevas e inclusive llegar a experimentar con ingredientes que en principio puede parecer que no compaginan del mejor modo.

En este caso particular lo que se sugiere es conocer una opción entre las recetas de comida rápida, pero que se enfoca en una receta con limón para un postre, el cual va a reconocerse en poco tiempo por ser ácido.

Receta de pudín de limón ácido

Ingredientes de la receta de pudín de limón ácido

Dos piezas de limón que sean grandes y con sus cáscaras ralladas.
Media taza de splenda, un endulzante granulado.
250 gramos de crema agria light.
Media cucharadita de levadura disuelta en una cucharadita de agua.
Dos piezas de huevo.
Una cucharada de licor de naranja. Este es opcional.

Preparación de la receta de pudín de limón ácido

Receta de pudín de limón ácido

Empiece por mezclar el splenda con la cáscara de limón y la crema agria que se ha mencionado.
Proceda a batir los huevos uno a uno, para que después se incorpore de forma lenta la harina y la levadura.
Engrase de modo ligero un tazón con 5 a 6 tazas y pase la mezcla a ese tazón.
Ahora coloque una hoja de papel para hornear sobre el respectivo tazón y finalmente una hoja de papel aluminio.
Asegúrese muy bien que las dos capas se mantengan, use un hilo. Después pase a doblar los extremos con fuerza para sellar ese tazón.
Coloque un plato en la base de una cacerola de gran tamaño para llenarla con agua suficiente hasta que alcance la mitad de ese tazón por los lados del mismo.
Cubra la cacerola y ponga a hervir agua. Baje la flama y deje hirviendo a fuego lento hasta que alcance su punto de ebullición por una hora y media o hasta que el pudín se mantenga firme.
Saque el pudín del tazón y de inmediato pase a verter el licor si así lo prefiere.
Sirva tibio con una natilla que esté hecha con splenda, por ejemplo.

Un consejo extra, es que esta es una receta que puede hacer uso de cualquier otro cítrico, así que se puede reemplazar el limón sin ningún tipo de problema, porque seguirá siendo deliciosa.