recetas con pollo

Receta de pollo stroganoff

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El pollo es un ingrediente que por sus características y sabor, se puede preparar de muchas maneras distintas y siempre con la certeza que se van a poder obtener recetas que van a ofrecer una experiencia increíble.

En este caso, dentro del grupo de las recetas de pollo fáciles, proponemos conocer la receta de pollo stroganoff, haciendo énfasis en que esta preparación de origen francés cuenta con un sabor espectacular y tan sólo va a requerir de como máximo 60 minutos para que esté terminada en casa.

Receta de pollo stroganoff

Receta de pollo stroganoff

Una recomendación es que la receta se sirva en el mismo sartén, pero acompañándola con una copa de vino. Recuerde que para la preparación se requieren de alrededor de 60 minutos y que estas instrucciones están pensadas para obtener 4 porciones aproximadamente.

Ingredientes de la receta de pollo stroganoff

  • Un cuarto de una taza de harina de trigo.
  • Una pieza de pechuga de pollo que esté cortada en tiras que sean medianamente gruesas.
  • Una cucharada de paprika.
  • Una pizca de sal y pimienta.
  • Dos cucharadas de aceite de oliva.
  • Dos cucharadas de mantequilla.
  • Media taza de cebolla que esté picada de forma fina.
  • Una cucharada de ajo.
  • Dos tazas de champiñón cortados en cuatro.
  • Media taza de un tallo de cebolla cambray que esté picado.
  • Un cuarto de una taza de vino blanco para flamear.
  • Una taza de crema ácida.
  • Una cucharada de tomillo fresco.
  • Una pizca de sal y pimienta.
  • Al gusto algo de perejil que esté picado finamente.

Preparación de la receta de pollo stroganoff

Receta de pollo stroganoff

  • En un recipiente debe colocar el pollo para que sea mezclado con la harina, pimienta, sal y la paprika. Es importante que se cubra por completo y que al terminar se retire el exceso.
  • Proceda a calentar una sartén a fuego medio con el aceite.
  • Debe freír allí el pollo para lograr que se forme una costra que se crujiente.
  • Retire el pollo de la sartén para que ahora lo reserve.
  • Es el momento de añadir la mantequilla y cocinar la cebolla, ajo, colitas de cebolla, champiñones y agregar el pollo.
  • De golpe es necesario que agregue el vino blanco para desglasas. Cocine hasta que se reduzca a la mitad y añada el tomillo fresco y la crema ácida.
  • Sazone con la sal y pimienta al gusto, para servir y decorar con el perejil

Receta de pechuga de pollo rellena de plátano

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Si se lo piensa en detalle, las posibilidades que existen en la actualidad en relación con cómo cocinar pollo son demasiadas, motivo por el cual con cierta facilidad se van a poder encontrar receta de pollo que son deliciosas y que no necesita de mucho esfuerzo para su realización.

Receta de pechuga de pollo rellena de plátano

Receta de pechuga de pollo rellena de plátano

Las siguientes son las instrucciones para poder obtener cuatro porciones de este delicioso plato. Sólo son necesarios unos 40 minutos para que todo se encuentra en condiciones de ser consumido. Es una receta de pollo exquisita.

Ingredientes de la receta de pechuga de pollo rellena de plátano

  • Cuatro piezas de plátano tabasco.
  • Cuatro piezas de pollo sabana.
  • Cuatro pizcas de sal.
  • Una pieza de hilo para bridar.
  • Dos pizcas de pimienta molida.
  • 20 g de harina.
  • 50 ml de aceite vegetal.
  • 20 g de mantequilla.
  • Un cuarto de pieza de cebolla cortada de manera fina.
  • 500 ml de leche.
  • Un diente de ajo picado finamente.

Preparación de la receta de pechuga de pollo rellena de plátano

A grandes rasgos se puede afirmar que la receta de pechuga de pollo rellena de plátano es bastante fácil de lograr, por ende, sólo es necesario que se explican los pasos y cada una de las instrucciones que se muestran a continuación.

  • Hay que empezar por salpimentar las sabanas de pollo.
  • A continuación, las debe rellenar con el plátano, el cual se los debe machacar previamente. Es importante que al final las amarre para que no se vaya a escapar el relleno.
  • Fría las pechugas de dos en dos para que el procedimiento se puede hacer de una manera óptima y con un buen sabor.
  • Ahora es el momento de calentar la mantequilla en una sartén, para incorporar el ajo y la cebolla. Lo debe saltear y añadir poco a poco la harina.
  • Es el momento de incorporar la leche fría, lo debía ser poco a poco, pero sin dejar de mover, por lo tanto, puede usar un batidor globo. Rectifique la sazón en este momento.
  • Rebane las pechugas de pollo en rodajas gruesas, para bañar cada una de ellas con la salsa que se ha preparado.

Para la presentación del plato, hay que servir de forma correcta y en rebanadas con una guarnición de frijoles si así se lo prefiere. Igualmente, antes de rebanar el pollo, hay que permitir que repose un poco.

Receta de sándwich de huevo de caracol para niños

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Para las personas que en el momento se encuentran interesadas en conocer recetas para niños, nos hemos propuesto que en este artículo se pueda conocer la receta de un sándwich de huevo de caracol, porque al menos en lo que se refiere a su preparación es bastante amigable con los más pequeños del hogar.

Hay que tener en cuenta que al referirse a las recetas para niños, no sólo hay que prestar atención a los ingredientes que se utilizan para su preparación o el sabor el mismo de las comidas, sino que la presentación puede jugar un papel fundamental para que sean del agrado de los pequeños.

Receta de sándwich de huevo de caracol para niños

Receta del sándwich de huevo de caracol

Esta es una receta que no necesita de demasiado tiempo para su preparación, así que es una alternativa rápida para satisfacer a los más pequeños. Igualmente, los conocimientos y habilidades en cocina son mínimos, así que todos los pueden intentar hacer.

Finalmente, es una receta para niños con la que se va a conseguir sorprenderlos, que se puede elaborar para el regreso a clases y que incluso a los adultos les va a gustar mucho.

Receta de sándwich de huevo de caracol para niños

Ingredientes del sándwich de huevo de caracol

  • Una cucharada de cebollín fresco picado finamente.
  • Cuatro piezas de huevo.
  • Un cuarto de cucharadita de pimienta.
  • Media cucharadita de sal.
  • Cuatro cucharadas de aceite.
  • Ocho rebanadas de pan de caja pero sin orillas.
  • Ocho rebanadas de jamón de pavo.
  • Cuatro cucharadas de queso crema.
  • Ocho rebanadas de queso mozarela.
  • Dos piezas de salchicha cortada a la mitad.
  • Ocho piezas de clavo de olor para los ojos.
  • Un cuarto de pieza de zanahoria en tiras, para las antenas.
  • Una taza de espinacas cortada en tiras, para decorar.

Preparación del sándwich de huevo de caracol

  • En un recipiente se van a batir los huevos. Sazone con pimienta, sal y cebollín.
  • Caliente una sartén a fuego medio. Añada una cucharadita de aceite y un poco de huevo batido.
  • Forme un omelette y cocine por cinco minutos o hasta que se cocine por ambos lados. Repita para 4 omelettes.
  • Con un rodillo, aplane las rebanadas de pan y unte en las dos rebanadas una cucharada de queso crema, para unir por las orillas. Repita con todos los panes.
  • Coloque un omelette en el pan con queso, añada el jamón y el que somos arena. Retire los excesos y enrolle con cuidado.
  • Ahora ponga los clavos en las salchichas para simular los ojos, las zanahorias para las antenas.
  • Ubique los rollitos de huevo con un poco de queso crema. Se puede servir acompañando con espinaca picada para simular el pasto.

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

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Cuando se habla o se consulta por recetas comida saludable, lo típico es que en un primer momento se piense en las recetas de ensaladas como una primera opción por considerar.

Bien vale la pena destacar que en las ensaladas no siempre deben ser vistas como un plato insípido o con poco sabor, sino que si se opta por aplicar la imaginación y un poco de inventiva, se van a poder preparar ensaladas con sabores exquisitos.

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Teniendo en cuenta que en la ensalada se suele asociar con sabores poco intensos o que no son tan agradables, en este caso compartimos la receta de una ensalada con un muy buen sabor. Además de lo anterior, tan sólo se van a necesitar de unos 25 minutos y la dificultad es muy baja.

Ingredientes de la receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

  • Media taza de azúcar.
  • Una taza de vinagre balsámico.
  • Media cucharada de tomillo.
  • Una cucharada de ajo picado de modo fino.
  • 400 cucharadas de queso panela reducido en grasa FUD que esté cortada en bastones medianos.
  • Dos tazas de lechuga mixta.
  • Una pieza de aguacate cortado en gajos.
  • Dos piezas de zanahoria rallada.
  • Es una pieza de pepino que se encuentre cortado en láminas y que se enrollen.
  • Una taza de fresas cortadas mitades.
  • 10 rebanadas de pechuga de pollo rostizados cortadas en tiritas.

Preparación de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

  • Para empezar con la vinagreta, puede empezar por calentar en una olla pequeña a fuego medio el vinagre balsámico, añadir el ajo, azúcar, tomillo.
  • Cocine hasta que se reduzca a la mitad. Que tiene la vinagreta.
  • Proceda a calentar una sartén parrilla a fuego alto y parrilla el aguacate y queso panela reducido, hasta que se obtenga las clásicas marcas de parrilla.
  • En un recipiente mezcle las zanahorias, lechugas, pepino y las fresas.
  • A continuación, es el momento de servir en un plato y añadir el aguacate, con el queso parrillada y la pechuga de pollo rostizados.
  • Recuerde acompañar muy bien su ensalada con la vinagreta que se ha preparado en uno de los pasos anteriores.

Para finalizar con la preparación de esta receta, la recomendación es que la preparación de la ensalada se complemente con unas fresas, ya que así será mucho más vistosa. Durante el parrillado procure que la parrilla se encuentre muy caliente.