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Receta de flautas de pollo con mole

11 noviembre, 2019 por Mateo Montes

Sin lugar a duda, una pizza receta casi siempre se lleva las miradas de todos los interesados en la cocina. Ahora bien, en este caso compartimos una receta de flautas de pollo con mole, una alternativa bastante interesante para comer una receta tradicional, que a su vez no necesita de mucho esfuerzo en la cocina para ser deliciosa.

Receta de flautas de pollo con mole

Es una receta de comida mexicana que se puede describir como un clásico dentro de su gastronomía. Es una manera muy fácil de preparar flautas sin complicaciones.

Ingredientes de la receta de flautas de pollo con mole

Un cuarto de taza de ajonjolí para la pasta de mole.
Una cucharadita de clavo para la pasta de mole.
Un cuarto de taza de pepita para la pasta de mole.
Una cucharadita de pimienta gorda para la pasta de mole.
Un cuarto de cebolla para la pasta de mole.
Una cucharadita de comino para la pasta de mole.
Una taza de galleta de animalitos para la pasta de mole.
Un diente de ajo para la pasta de mole.
Cuatro piezas de chile guajillo para la pasta.
Cinco piezas de chile ancho para la pasta.
Tres tazas de caldo de pollo para el mole.
Dos cucharadas de aceite vegetal para el mole.
Una tabla de chocolate de mesa para el mole.
12 tortillas de maíz calientes y ovaladas para flautas.
Dos tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada para las flautas.
Suficiente aceite vegetal para freír las flautas.
Suficiente crema, queso fresco desmoronado, cebolla morada en tiras, aguacate en láminas y hojas de cilantro para acompañar.

Preparación de la receta de flautas de pollo con mole

En un comal caliente tueste la pimienta gorda, pepitas, ajonjolí, clavo, cebolla, comino, ajo y galletas hasta estar dorados. Retire y licúe con los chiles. La mezcla debe tener forma de pasta.
En una cazuela caliente el aceite. Agregue el caldo de pollo y pasta de mole. Mezcle por completo. Cocine por 10 minutos, añada el chocolate en trozos. Deje diluir. Sazone con sal y mantenga a fuego medio por ocho minutos.
Para las flautas use una tabla, añada el pollo desmenuzado, enrolle y cierre. Repita.
En un sartén caliente a fuego medio el aceite y fría las flautas. Coloque sobre papel absorbente un
Ya puede servir las flautas bañándolas con el mole. Decore con los acompañantes.

Receta de papilla de piña y papaya

21 octubre, 2019 por Mateo Montes

Aunque en ocasiones puede costar aceptarlo, no siempre se va a contar con una receta para bebés o niños pequeños en casa. Por tal motivo, es válido hacer todo lo posible por ampliar el recetario personal, con el ánimo de ofrecer a los más chicos de lograr diferentes experiencias en cuanto a sabores o para mejorar su alimentación.

En ese orden de ideas, en este caso compartimos la receta de papilla de piña y papaya, una combinación de dos ingredientes de origen natural que van a ofrecer una excelente ayuda a nivel nutricional, con la ventaja que por sus sabores va a ser del agrado de todos los niños. Hay que tener en cuenta que en ocasiones los niños no comen lo suficiente por una simple cuestión de sabor.

Receta de papilla de piña y papaya

Esta es una receta para bebés que nos ofrece una fantástica oportunidad para contar con una capilla que va a mejorar la alimentación de los más pequeños del hogar. Es una combinación increíble de avena y frutas. Asimismo, es un complemento ideal para la alimentación del bebé, recordando que es una receta fortificada, sin conservantes o azúcares añadidos.

Ingredientes de la receta de papilla de piña y papaya

Los ingredientes en términos generales son muy fáciles de adquirir y no van a representar ningún tipo de inconveniente.

Media pera sin cáscara.
Una taza de papaya.
Tres cucharadas de Nestum cereal infantil 4 cereales.

Preparación de la receta de papilla de piña y papaya

Los pasos a seguir para la preparación de esta receta son muy sencillos y también se puede agregar que son bastante intuitivos. En otras palabras, para una persona que busca una receta de calidad nutricional para niños, esta es la combinación perfecta entre comodidad para quien preparar el plato y al tiempo, si se quiere contar con una comida adecuada.

Use un procesador para agregar aquí la pera con tres cucharadas de Nestum Cereal infantil 4 cereales. Procede hasta que logre obtener una consistencia adecuada de papilla. Reserve esta combinación.
Repita los pasos anteriores, es decir, utilice un procesador para agregar aquí la papaya con tres cucharadas de Nestum Cereal infantil 4 cereales. Procede hasta que logre obtener una consistencia adecuada de papilla. Reserve esta combinación
El último paso consiste en colocar en un tazón la papilla de papaya y de pera para formar los dos colores.

Receta de ensalada de atún sellado

16 septiembre, 2019 por Mateo Montes

En las recetas ensaladas una de las más grandes claves para que se puedan obtener resultados increíbles, es hacer todo lo posible por diversificar, en otras palabras, por buscar distintas combinaciones entre los ingredientes que aunque pueden sonar un tanto extrañas en principio, a fin de cuentas van a ser una buena decisión.

Pensando en lo anterior, en este caso compartimos la receta de ensalada de atún sellado, una deliciosa ensalada en la que se opta por utilizar el atún como el ingrediente principal, sólo que con un tipo de preparación que potencia su sabor y con una selección muy adecuada ingredientes para que los sabores se combinen entre sí del modo preciso para satisfacer todos los paladares.

Receta de ensalada de atún sellado

Esta es una receta de ensalada que siempre nos va a garantizar un excelente sabor y que se trata de una opción muy sana. Es una excelente opción para disfrutar del sabor del atún, ya que sólo va a estar sellado. Se acompaña con una cama de lechugas y con un aderezo oriental.

Ingredientes de la receta de ensalada de atún sellado

En términos generales, hay que mencionar que los ingredientes necesarios para la preparación de la ensalada son muy fáciles de adquirir, así que esto no va a significar ningún inconveniente. A continuación, se menciona cada uno de ellos.

Un kilogramo de filete de atún.
Dos cucharadas de sal de mar.
45 ml de aceite de oliva.
30 ml de salsa de soya.
100 ml de jugo de limón.
Cantidad suficiente de pimientas.
Dos aguacates.
5 ml de salsa Tabasco.
100 g de cebolla morada picada finamente.
Cuatro tazas de lechuga francesa en trozos.

Preparación de la receta de ensalada de atún sellado

Para empezar con la preparación de la receta, es necesario marinar los filetes de atún con el aceite de oliva. Los tiene que sazonar con sal y pimienta.
Es el momento de sellar los filetes en un sartén que se encuentre muy caliente pero sólo por un minuto de cada lado. Es importante para garantizar que se encuentren cocidos por fuera, pero crudos por dentro.
En un recipiente que sea hondo tiene que mezclar el aceite de oliva, pimienta, salsa de soya y jugo de limón.
Proceda a cortar el aguacate en cubos y añadir el aderezo.
Pase a cortar el atún en rebanadas y coloque sobre las lechugas.
Agregue la cebolla morada, el aderezo y sirva.

Receta de tacos gobernador

2 noviembre, 2018 por Mateo Montes

Desde el primer momento en que se hace alusión a la comida mexicana, en lo primero que suele pensar en la mayor parte de la población mundial es en alguna receta de tacos. Por tal motivo, en este caso lo que se sugiere es que se aprenda a cocinar una variante con un gran sabor y que no requiere de muchos conocimientos culinarios.

El nombre que se ha asignado para este plato es el de tacos gobernador, lo cual es sin lugar a duda una referencia notoria a la historia y cultura de México. Vale entonces la pena darle una oportunidad a este platillo.

Receta de tacos gobernador

Ingredientes de la receta de tacos gobernador

A grandes rasgos se puede afirmar que cada uno de los ingredientes necesarios es de fácil acceso y va a resultar muy económico. Por ende, vale la pena:

500 gramos de camarón.
100 g de cebolla picada de una manera fina.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Dos ajos picados de manera fina.
250 g de queso Oaxaca.
20 g de chile serrano picado de forma fina.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Una cucharada de consomé en polvo.
10 tortillas de maíz.

Preparación de la receta de tacos gobernador

Receta de tacos gobernador

Tal y como se puede notar en cada uno de los siguientes pasos, esta es una receta muy sencilla, pero con un sabor exquisito al finalizar.

Para empezar con esta preparación, es necesario que usted se dedique a picar de la manera más fino posible el camarón.
A continuación, puede proseguir poniendo una sartén con aceite, para agregar la cebolla y el ajo.
Al estar salteados puede proceder añadiendo los camarones picados y el chile serrano, para revolver y añadir sal, pimienta y la cucharada del consomé de pollo.
Para finalizar con esta parte de la preparación, se puede añadir el queso poco a poco. Está es una parte clave para que se pueda obtener el sabor deseados al probar cada uno de los tacos gobernador.
Busque otro sartén porque en este caso se va a poner aceite para pasar las tortillas y así garantizar que se puedan suavizar un poco.
Al momento de tener listas las tortillas, puede empezar a rellenar con los camarones.
Ya ha finalizado con los pasos para la preparación de los tacos gobernador resaltando que los puede servir acompañados de salsa verde y roja.

Receta de sándwich saludable y fitness

7 septiembre, 2018 por Mateo Montes

Para las personas que se estén preguntando en este momento por recetas para bajar de peso, bien vale la pena que se considere un sándwich saludable y fitness como parte de las posibilidades dentro de un plan de alimentación, ya que es un tipo de comida muy fácil de preparar, de buen sabor y que ofrece muy buenos resultados a nivel nutricional.

Receta de sándwich saludable y fitness

Ingredientes de la receta de sándwich saludable y fitness

Dos hojas de lechuga romana.
Dos piezas de pan de caja blanco o de centeno.
Dos rebanadas de jamón de pavo.
50 g de cacahuete sin sal.
Dos piezas de nuez.
Una pizca de mayonesa.
Una pizca de mostaza miel.
Una rebanada de queso amarillo.
Un chorrito de aceite de oliva.
Medio jitomate.
Medio pepino.

Preparación de la receta de sándwich saludable y fitness

Receta de sándwich saludable y fitness

Para empezar, es necesario tostar los panes en una sartén. Una de las claves para lograr un buen sabor, es que no vayan a quedar demasiado rígidos o demasiado blandos.
Ahora hay que limpiar y desinfectar las hojas de lechuga, el pepino y jitomate.
Proceda a untar la mayonesa en una rebanada de pan y en la otra lo va a hacer con la mostaza y miel.
Ubique una hoja de lechuga en cada una de las rebanadas de pan que se han mencionado.
Coloque la rebanada de queso amarillo en donde se encuentra el pan con la lechuga.
Añadan unas rodajas de pepino, pero que no sean más de cinco.
Aquello que las rebanadas de jitomate, jamón, cacahuete y la nuez.
Después de lo anterior que es el momento de añadir el aceite de oliva.
Para finalizar con todo el anterior proceso, se ha podido unir los dos panes con mucho cuidado para no tirar los ingredientes del pan. Puede disfrutar de este maravilloso y delicioso sándwich.

Una recomendación para esta receta, es que en caso que los panes queden blandos al final, lo que se podía hacer es utilizar un comal para calentar los mismos. Esta es una comida que se puede decorar con fresas y cilantro de una manera muy fácil.

Para finalizar, vale la pena anotar que no hay que excederse con el aceite de oliva, los cacahuetes o las nueces y valdría la pena derretir un poco de queso amarillo para aportar el sabor y también en la presentación del sándwich porque será más atractivo.

Receta de banderillas de sushi

10 agosto, 2018 por Mateo Montes

Si se está pensando en recetas saludables las comidas que se encuentran relacionadas con el mar, en la mayoría de los casos son una muy buena alternativa. Vale la pena tener en cuenta que los productos que se obtienen desde esta zona, casi siempre tienden a ser muy beneficiosos para el organismo.

En ese orden de ideas, para las personas que sean fanáticas del sushi, van a encontrar en la receta que se comparten este artículo una muy buena opción, porque además de ser muy saludable, su presentación hace que el plato sea más apetecible y que se le aporte un plus para querer disfrutar de su sabor.

Receta de banderillas de sushi

El objetivo con las banderillas de sushi es poder garantizar que todas las personas que las encuentren por primera vez se sorprendan y pueden experimentar un modo distinto para consumir este plato que se ha hecho tan popular en el último tiempo.

Por otro lado, es una alternativa interesante para sorprender a las personas por su crujiente empanizado de panko con pan molido, siendo estas mismas rellenas de sushi de salmón con queso crema y aguacate.

Ingredientes de la receta de banderillas de sushi

Dos tazas de arroz de sushi cocido y aderezado.
Cuatro piezas de algas.
200 g de salmón cortado en tiras.
Una pieza de aguacate cortado en tiras.
Una taza de queso crema cortado en tiras.
Una taza de harina para empanizar.
Una taza de panko para empanizar.
Tres huevos para empanizar.
Media taza de pan molido para empanizar.
Suficiente aceite para freír.
Un octavo de una taza de chile chipotle para la salsa.
Una taza de mayonesa para la salsa.
Un octavo de taza de salsa de soya para la salsa.
Dos cucharadas de jugo de limón para la salsa.
Un octavo de taza de vinagre de arroz para la salsa.

Preparación de la receta de banderillas de sushi

Receta de banderillas de sushi

Para los rollos, en un tapete para sushi que esté cubierto con plástico anti adherente, va cubierto de la superficie del alga con el arroz para sushi cocido y aderezado.
Ubique el salmón, queso crema y aguacate, enrolle para dejar la superficie del alga por fuera y comprima bien. Corte a la mitad.
Empanice los rollos al pasarlos por harina, huevo y una panko combinado con pan molido.
Inserte en cada rollo un palo para brocheta y debe freír en aceite caliente hasta dorar.
Para la salsa, licúe la mayonesa con el chiplote, soya, jugo de limón y vinagre de arroz.
Sirva las brochetas y acompañe con la salsa.

Receta de perros calientes veganos

27 julio, 2018 por Mateo Montes

Si se piensa en recetas para navidad, recetas para vegetarianos, platos para niños, comidas para eventos, siempre se van a encontrar muy buenas alternativas para satisfacer las preferencias de todos. En ese sentido, las recetas para veganos se han ido perfeccionando con el paso de los años de un modo increíble.

En este caso en particular, nos concentramos en compartir la receta de un delicioso perro caliente vegano, el cual por supuesto cumplir con todas las características de este tipo de alimentación, pero que consigue gozar de un muy buen sabor, así que se trata de una combinación muy adecuada.

Receta de un perro caliente vegano

Receta de perros calientes veganos

Para las personas que quizá nunca habían imaginado una opción saludable para consumir un perro caliente, es compartimos esta preparación con un hot dog vegano que todos aquellos que le dan una oportunidad terminan por sorprenderse.

Vale la pena resaltar que es una preparación que requiere de un nivel en la cocina bajo, con las que se van a obtener ocho porciones y tan sólo son necesarios 62 minutos para su elaboración.

Ingredientes de la receta de un perro caliente vegano

Un cuarto de taza de salsa de soya.
Tres cucharadas de vinagre de manzana.
Dos cucharadas de miel de maple.
Dos cucharadas de aceite de ajonjolí.
Una cucharadita de polvo de ajo.
Una cucharada de cebolla en polvo.
Una cucharadita de paprika.
Una pieza de aguacate.
Ocho piezas de zanahoria.
Dos cucharadas de cilantro picado.
Un cuarto de taza de cebolla picada.
Una pieza de mango en cubos.
Media taza de piña asada en cubos.
Cuatro cucharadas de jugo de limón.
Dos piezas de chile habanero picado, asado y desvenado.
Ocho piezas de pan para perro caliente.
Al gusto: sal, pimienta, rábano y papa frita.

Preparación de la receta de un perro caliente vegano

Receta de perros calientes veganos

Para la marinada, en un recipiente debe combinar el aceite de ajonjolí, vinagre de manzana, salsa de soya, paprika, miel de maple, cebolla en polvo y ajo.
Ubique las zanahorias en un refractario, para verter la anterior preparación. Marine por media hora.
Para el guacamole debe triturar el aguacate, añadir el cilantro, cebolla, mango, piña, chile habanero y jugo de limón. Sazone con pimienta y sal.
Parrille el pan a fuego bajo en una sartén hasta que se encuentre dorado.
Parrille las zanahorias y cocine por 12 minutos por cada lado hasta estar cocidas.
Coloque la zanahoria en el pan, cree que el guacamole, pues fritos, rábano y disfrute con una bebida que se refrescante.

Receta de sándwich de huevo de caracol para niños

20 julio, 2018 por Mateo Montes

Para las personas que en el momento se encuentran interesadas en conocer recetas para niños, nos hemos propuesto que en este artículo se pueda conocer la receta de un sándwich de huevo de caracol, porque al menos en lo que se refiere a su preparación es bastante amigable con los más pequeños del hogar.

Hay que tener en cuenta que al referirse a las recetas para niños, no sólo hay que prestar atención a los ingredientes que se utilizan para su preparación o el sabor el mismo de las comidas, sino que la presentación puede jugar un papel fundamental para que sean del agrado de los pequeños.

Receta de sándwich de huevo de caracol para niños

Receta del sándwich de huevo de caracol

Esta es una receta que no necesita de demasiado tiempo para su preparación, así que es una alternativa rápida para satisfacer a los más pequeños. Igualmente, los conocimientos y habilidades en cocina son mínimos, así que todos los pueden intentar hacer.

Finalmente, es una receta para niños con la que se va a conseguir sorprenderlos, que se puede elaborar para el regreso a clases y que incluso a los adultos les va a gustar mucho.

Receta de sándwich de huevo de caracol para niños

Ingredientes del sándwich de huevo de caracol

Una cucharada de cebollín fresco picado finamente.
Cuatro piezas de huevo.
Un cuarto de cucharadita de pimienta.
Media cucharadita de sal.
Cuatro cucharadas de aceite.
Ocho rebanadas de pan de caja pero sin orillas.
Ocho rebanadas de jamón de pavo.
Cuatro cucharadas de queso crema.
Ocho rebanadas de queso mozarela.
Dos piezas de salchicha cortada a la mitad.
Ocho piezas de clavo de olor para los ojos.
Un cuarto de pieza de zanahoria en tiras, para las antenas.
Una taza de espinacas cortada en tiras, para decorar.

Preparación del sándwich de huevo de caracol

En un recipiente se van a batir los huevos. Sazone con pimienta, sal y cebollín.
Caliente una sartén a fuego medio. Añada una cucharadita de aceite y un poco de huevo batido.
Forme un omelette y cocine por cinco minutos o hasta que se cocine por ambos lados. Repita para 4 omelettes.
Con un rodillo, aplane las rebanadas de pan y unte en las dos rebanadas una cucharada de queso crema, para unir por las orillas. Repita con todos los panes.
Coloque un omelette en el pan con queso, añada el jamón y el que somos arena. Retire los excesos y enrolle con cuidado.
Ahora ponga los clavos en las salchichas para simular los ojos, las zanahorias para las antenas.
Ubique los rollitos de huevo con un poco de queso crema. Se puede servir acompañando con espinaca picada para simular el pasto.

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

13 julio, 2018 por Mateo Montes

Cuando se habla o se consulta por recetas comida saludable, lo típico es que en un primer momento se piense en las recetas de ensaladas como una primera opción por considerar.

Bien vale la pena destacar que en las ensaladas no siempre deben ser vistas como un plato insípido o con poco sabor, sino que si se opta por aplicar la imaginación y un poco de inventiva, se van a poder preparar ensaladas con sabores exquisitos.

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Teniendo en cuenta que en la ensalada se suele asociar con sabores poco intensos o que no son tan agradables, en este caso compartimos la receta de una ensalada con un muy buen sabor. Además de lo anterior, tan sólo se van a necesitar de unos 25 minutos y la dificultad es muy baja.

Ingredientes de la receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Media taza de azúcar.
Una taza de vinagre balsámico.
Media cucharada de tomillo.
Una cucharada de ajo picado de modo fino.
400 cucharadas de queso panela reducido en grasa FUD que esté cortada en bastones medianos.
Dos tazas de lechuga mixta.
Una pieza de aguacate cortado en gajos.
Dos piezas de zanahoria rallada.
Es una pieza de pepino que se encuentre cortado en láminas y que se enrollen.
Una taza de fresas cortadas mitades.
10 rebanadas de pechuga de pollo rostizados cortadas en tiritas.

Preparación de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

Para empezar con la vinagreta, puede empezar por calentar en una olla pequeña a fuego medio el vinagre balsámico, añadir el ajo, azúcar, tomillo.
Cocine hasta que se reduzca a la mitad. Que tiene la vinagreta.
Proceda a calentar una sartén parrilla a fuego alto y parrilla el aguacate y queso panela reducido, hasta que se obtenga las clásicas marcas de parrilla.
En un recipiente mezcle las zanahorias, lechugas, pepino y las fresas.
A continuación, es el momento de servir en un plato y añadir el aguacate, con el queso parrillada y la pechuga de pollo rostizados.
Recuerde acompañar muy bien su ensalada con la vinagreta que se ha preparado en uno de los pasos anteriores.

Para finalizar con la preparación de esta receta, la recomendación es que la preparación de la ensalada se complemente con unas fresas, ya que así será mucho más vistosa. Durante el parrillado procure que la parrilla se encuentre muy caliente.

¿Se puede vivir de las opciones binarias sin otros ingresos?

24 mayo, 2017 por Mateo Montes

Esta es una de las preguntas que se hacen mucho inversores de opciones binarias e inversiones en bolsa. La verdad es que si has comenzado recientemente en este complejo mundo la respuesta es NO, al menos en un futuro próximo ya que aprender de las opciones binarias y de las inversiones en bolsa requieren una gran curva de aprendizaje por lo que si quieres llegar a vivir de esto, que SI QUE SE PUEDE, deberás comenzar una formación larga y dura, si puede ser de la mano de gente o empresas experimentadas que te trasmitan sus conocimientos.

Una buena opción para poder vivir de las opciones binarias es comenzar tus estudios de economía en la universidad y sacarse «Económicas» o cualquier otro grado referente a la economía, que de una base sólida de conocimientos para luego poder comenzar una beca en una empresa que trabaje en el mercado bursátil y donde aprendas realmente a trabajar con este tipo de opciones.

Por lo tanto, la respuesta que se ha de dar a si se puede ganar dinero con opciones binarias y vivir de ello sin necesidad de trabajar en otro sitio es SI, pero es realmente complicado y no mucha gente llega a conseguirlo. Lo malo de jugarte toda tu vida a una carta es que está jugando con un mercado que se mueve al alza y a la baja (de ahí el nombre de opciones binarias, porque sólo puedes apostar a que suben o que bajan).

Por muchos conocimientos que tengas del tema, lo que estás haciendo realmente es una apuesta por lo que las probabilidades de perder son altas también. Otra cosa es que haya gente que te conozca por tu trabajo y te contrate para que seas tú quien haga los movimientos por ellos. Esto sería una fantástica opción, pero conseguir que alguien te ceda sus ahorros para que juegues a ganar dinero con ellos es complicado y debes ser conocido y tener muy buenas referencias en un mercado muy cerrado.