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Receta de mini cheesecakes cubiertos con chocolate

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Entre las recetas de cocina casera las recetas de postres casi siempre tienen un lugar privilegiado como las opciones predilectas de las personas. En ese orden de ideas, en este caso compartimos la receta de mini cheesecakes cubiertos con chocolate, una excelente alternativa para comer algo delicioso.

Receta de mini cheesecakes cubiertos con chocolate

Es una receta de un postre fácil de chocolate, que también utiliza como ingredientes la leche consensada y azúcar glass. Finalmente, con las fresas se obtiene una muy buena combinación de sabores.

Receta de mini cheesecakes cubiertos con chocolate

Ingredientes de la receta de mini cheesecakes cubiertos con chocolate

  • Un cuarto de taza de mantequilla fundida.
  • Dos tazas de galleta de vainilla triturada.
  • ¾ de taza de leche condensada.
  • Dos tazas de queso crema a temperatura ambiente.
  • Media taza de azúcar glass.
  • Una taza de chocolate oscuro fundido.
  • Un sobre de grenetina hidratada y fundida.
  • Un cuarto de taza de mantequilla fundida.
  • Media taza de crema para batir caliente.
  • Dos tazas de fresas.

Preparación de la receta de mini cheesecakes cubiertos con chocolate

  • Para empezar, en un recipiente tiene que mezclar las galletas con la mantequilla hasta que se puedan incorporar y se forme una pasta. Con esa pasta usted debe trasladarla a moldes de cupcakes para comprimir y enfriar.
  • En un recipiente extra, va a batir el queso crema con el azúcar glass y la leche condensada, buscando obtener una mezcla que sea homogénea. Aquí puede agregar la grenetina poco a poco como si tuviese la forma de un hilo.
  • Pase a verter la mezcla de cheesecake en los moldes sobre la base de la galleta para refrigerar hasta que vayan cuajando. Es momento de desmoldar y reservar.
  • En un recipiente pase a mezclar el chocolate con la mantequilla y la crema para ahora batir hasta que se consigue formar una mezcla homogénea. Proceda a cubrir los cheesecakes y refrigerar hasta que su consistencia sea firme.
  • Con toda la ganache sobrante de los pasos anteriores, usted va a cubrir las fresas y refrigerar hasta que se solidifique. Con algo de ganache fresca, va a pegar las fresas en los cheesecakes para refrigerar de nuevo. Ahora retire y sirva.
  • Una recomendación para la presentación es decorar utilizando las fresas cubiertas con chocolate. Si se quiere que las fresas con chocolate se pueden adherir muy bien a los cheesecakes, las puede pegar con algo de chocolate

Receta de pan fácil de avena

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Es bastante común que las personas quieren conocer alguna receta de pan, por eso, en este caso compartimos la receta de pan fácil de avena, una excelente alternativa para disfrutar de un pan de una gran calidad a nivel nutricional, que se puede preparar en casa y que combina muy bien con otros ingredientes.

Receta de pan fácil de avena

Esta es una receta para preparar pan, pero pan de avena, que además de destacarse por ser muy fácil de lograr, va a ser una muy buena oportunidad para lucirse con amistades o personas cercanas, recordando que la avena es el mejor complemento para acompañar platillos o preparar un sándwich.

Receta de pan fácil de avena

Ingredientes de la receta de pan fácil de avena

  • Una taza y media de harina.
  • 9 g de levadura.
  • Una taza y un cuarto de agua.
  • Dos tazas de avena.
  • Media taza de aceite de oliva.
  • Una cucharadita de sal.
  • Una cucharada de cebollín picado finamente.
  • Una cucharada de orégano.
  • Cantidad al gusto de jamón para acompañar.
  • De modo opcional mayonesa al gusto para acompañar.
  • Al gusto de espinaca y tomate para acompañar.

Preparación de la receta de pan fácil de avena

  • Para empezar con esta preparación, usted debe mezclar la levadura con el agua y explorar que repose por un período de cinco minutos. Al terminar reserve.
  • Lo siguiente es procesar los copos de avena hasta que obtenga una harina de avena.
  • Utilizando una batidora, debe mezclar la avena, la sal, la harina y agregar el aceite de oliva poco a poco. También debe añadir el cebollín, el orégano y amasar hasta que obtenga una masa que sea homogénea. Es necesario dejar reposar por una hora.
  • En una superficie enharinada previamente, tiene que extender la masa y en este caso con la ayuda de un cortador redondo, va a ir cortando círculos que sean aproximadamente de 3 mm de grosor.
  • Lo siguiente es calentar un comal a fuego bajo y allí colocar el pan. Puede cocinar por siete minutos y por ambos lados.
  • Para continuar, corte en el pan a la mitad, agregue mayonesa, las espinacas, el jamón y el tomate.

Respecto a la presentación de esta receta, lo ideal es que la acompañe con jamón, tomate y espinacas. También es muy importante que el comal se encuentre a una temperatura baja, pues así el pan se va a cocinar sin quemarse.

Receta de salmón a la naranja

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En ocasiones cuando se consulta por recetas de comidas fáciles, se tiene la falsa creencia que algunos ingredientes por sus características implican que se realicen platillos muy elaborados que van a necesitar de mucho tiempo y de conocimientos en la cocina.

Por tal motivo, en este caso compartimos la receta de salmón a la naranja, una excelente oportunidad para disfrutar del buen sabor que el salmón nos ofrece, con una combinación de ingredientes muy distinta a lo convencional, pero que a fin de cuentas va a significar una excelente experiencia para el paladar de todos.

Receta de salmón a la naranja

Es una receta con salmón de las más fáciles que se va a poder encontrar alguna vez. Lleva un espectacular glaseado de miel y cuenta con la ventaja que se puede cocinar en sartén. Lo más relevante para la preparación de esta receta de salmón, es el glaseado, así que preste mucha atención.

Receta de salmón a la naranja

Ingredientes de la receta de salmón a la naranja

A grandes rasgos va a comprender que los ingredientes que se requieren son muy fáciles de adquirir y son a su vez de bajo coste. Por ende, es un plato que no va a representar una seria dificultad.

  • Dos piezas de naranja.
  • Un cuarto de taza de chile chipotle molido.
  • Media taza de mantequilla fundida.
  • Media taza de miel.
  • 600 g de salmón en lonja y sin piel.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Cantidad suficiente de perejil para la decoración.

Preparación de la receta de salmón a la naranja

  • Busque una tabla y sobre ella saque la ralladura de una de las naranjas para cortarla en media luna. La otra la tiene que exprimir para sacar el jugo y reservar.
  • En un recipiente debe mezclar la mantequilla con el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la miel y el chipotle molido.
  • Para continuar, cocine en un sartén con aceite de oliva del salmón que debe estar sal pimentado previamente, para verter la mezcla anterior.
  • Barnice de manera constante y continúe con la cocción hasta que se encuentre bien cocido.
  • A los tres cuartos de la cocción ya puede añadir las medias lunas de naranja, pero recuerde reservar unas cuantas para la decoración.
  • Es el momento de servir, decorar con naranja y las hojas de perejil.

Una recomendación para la presentación de este plato es que lo sirva y lo acompañe con una deliciosa pasta.

Receta de empanada de zarzamora con queso

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Lo cierto es que si se consulta por receta de empanadas las alternativas son muchas y van a depender principalmente de la creatividad de cada persona. Por tal motivo, en este caso compartimos la receta de empanada de zarzamora con queso, una excelente combinación de sabores.

Receta de empanada de zarzamora con queso

A grandes rasgos se puede mencionar que se trata de una receta fácil de empanadas, en la cual se ha tomado la decisión de modificar su relleno por una preparación de zarzamora con queso para que a fin de cuentas se pueda considerar como un delicioso postre. Si se quiere que el sabor sea mucho más agradable y delicioso, se tiene que esforzar bastante con la manera en que prepare la masa de hojaldre.

Receta de empanada de zarzamora con queso

Ingredientes de la receta de empanada de zarzamora con queso

  • Una taza de azúcar.
  • Dos tazas de zarzamora.
  • Cantidad suficiente de harina para extender.
  • Una cucharada de jugo de limón.
  • Media taza de queso crema en cubos.
  • 350 g de masa de hojaldre.
  • Cantidad suficiente de azúcar glass para la decoración.
  • Cantidad suficiente de huevo para barnizar.

Preparación de la receta de empanada de zarzamora con queso

  • Para empezar con la preparación de esta receta de empanadas es necesario que precaliente el horno a 200 °C.
  • A continuación, en una olla tiene que cocinar las zarzamoras con el azúcar por unos 30 minutos a fuego bajo o en su defecto hasta que se consiga una consistencia espesa. En ese momento puede adicionar el jugo de limón y combinar muy bien. Permita enfriar y reserve.
  • En una superficie enharinada ya puede extender la masa hojaldre para conseguir unos 3 mm aproximadamente de grosor y utilizando un cortador redondo de 10 cm de diámetro puede cortar discos.
  • El siguiente paso consiste en rellenar los discos de masa hojaldre con la mermelada de zarzamora y queso crema que se ha preparado en los pasos previos.
  • Cierre y usando sus manos hasta un doblez para colocar sobre una charola. Barnice con el huevo.
  • Es el momento de hornear por unos 20 minutos o en su defecto hasta que se encuentren doradas. Permita enfriar y decore con azúcar glass.

Una recomendación importante para la presentación de estas empanadas, es que se haga sobre una tabla, que se acompañan con un vaso de leche fría y que se use azúcar glass para la decoración.

Receta de pastel de ángel

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Entre las comidas fáciles de hacer no hay ningún tipo de duda que las recetas de postres ocupan un lugar privilegiado. Por eso, en este caso compartimos la receta de pastel de ángel, una muy buena forma de consentir a todos nuestros seres queridos o invitados en el hogar.

Receta de pastel de ángel

La receta de pastel de ángel fácil que se comparte en esta ocasión es una excelente alternativa para usar el huevo, también se trata de un postre muy sencillo, el cual es ideal para las personas que se estén preocupando por cuidar el nivel de colesterol en su cuerpo, que desean cumplir con una dieta más balanceada, pero que no se quieren privar de determinados sabores como la receta de este pastel.

Receta de pastel de ángel

Ingredientes de la receta de pastel de ángel

en términos generales se puede decir que los ingredientes necesarios son muy fáciles de adquirir y son de bajo coste.

  • Un gramo de sal.
  • 25 g de harina.
  • Una cucharada de cremor tártaro.
  • 300 g de clara de huevo a temperatura ambiente.
  • 10 ml de extracto de vainilla.
  • 250 g de azúcar.
  • Cantidad suficiente de compota de frutos rojos.

Preparación de la receta de pastel de ángel

  • Para empezar con la receta, usted debe precalentar el horno a 175 °C.
  • Lo siguiente por hacer es montar las claras de huevo a una velocidad entre media y alta en la batidora hasta que puedan estar espumosas.
  • Ya es momento de añadir el cremor tártaro y continuar batiendo hasta que se vayan formando picos suaves.
  • Para continuar, prosiga batiendo y añadiendo azúcar hasta que se forme una especie de merengue francés o punto de turrón.
  • Incorpore la vainilla sin parar de batir.
  • Tamice la harina y la sal mientras usa una espátula te, para incorporar de manera envolvente la harina.
  • Acomode la preparación en un molde de rosca, buscando que en el mejor de los casos sea desarmable y en este momento sin engrasar, para los moldes que sean de teflón o de silicón.
  • Es el momento de hornear el pastel a 175 °C por alrededor de 35 a 40 minutos aproximadamente.
  • Al cumplir con lo anterior ya es momento de retirar del horno y permitir enfriar antes de desmoldar.

Una recomendación para la presentación de esta receta es colocar el pastel en un plato extendido o en su defecto en una base para decorar utilizando frutas en el centro.

Receta de gelatina de leche condensada con fresas

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¿Qué tal darle una oportunidad entre las recetas de gelatinas a la receta de gelatina de leche condensada con fresas? Tal vez hasta el momento usted ni siquiera se ha planteado preparar este tipo de plato, pero le podemos asegurar que le va a encantar.

Receta de gelatina de leche condensada con fresas

Ninguna persona va a poder resistirse ante esta gelatina de leche condensada rellena de fresa, se trata de un postre ideal.

Receta de gelatina de leche condensada con fresas

Ingredientes de la receta de gelatina de leche condensada con fresas

  • Cuatro tazas de agua caliente.
  • Dos sobres de grenetina hidratada y fundida.
  • Un sobre de gelatina de fresa.
  • Una taza y media de fresas cortadas según el molde. Lavadas y desinfectadas.
  • Dos tazas de leche condensada.
  • Una taza de leche evaporada.
  • Dos tazas de leche.
  • Seis sobres de grenetina hidratada y fundida.
  • Cantidad suficiente de fresas y de menta para la decoración.

Preparación de la receta de gelatina de leche condensada con fresas

  • Es necesario empezar por disolver el sobre de gelatina de fresa en el agua caliente para añadir la grenetina. Se debe mezclar muy bien todo lo anterior.
  • Puede pasar a verte un cucharón en un molde redondo de 10 cm de diámetro para refrigerar hasta que cuaje-
  • Ubique las fresas sobre la gelatina cuajada para verter el resto de la gelatina de fresa. Es muy importante refrigerar hasta que cuaje. Desmolde y reserve.
  • Pase a calentar la leche con la leche condensada, leche evaporada y grenetina.
  • Mezcle muy bien todos los ingredientes para que no vayan a quedar grumos. Enfríe a una temperatura ambiente vigilando que no cuaje.
  • Pase a verter dos cucharones de gelatina de leche en un molde redondo de unos 20 cm de diámetro. En este momento tiene que refrigerar hasta que cuaje.
  • Coloque la gelatina de fresa sobre la gelatina de leche para verter el resto de la gelatina hasta conseguir cubrir y refrigerar hasta que cuaje en su totalidad.
  • Lo siguiente por hacer es desmoldar y decorar tanto con las fresas como la menta.

Una recomendación para la presentación de este plato es decorar con las fresas y acompañar con tisana o té. Recuerde que la fresa es un tipo de fruta ácido, por lo cual se necesita de un poco más de grenetina, lo cual va a garantizar un poco más de fuerza a la gelatina y también evita que se pueda cuajar.

Receta de hamburguesas de garbanzos con amaranto

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Son muchas las recetas con garbanzos que se pueden compartir y preparar en casa. Por eso, en esta ocasión compartimos las instrucciones para preparar hamburguesas de garbanzos con amaranto, que además de ser una opción muy saludable, no requiere de demasiado tiempo en la cocina.

Receta de hamburguesas de garbanzos con amaranto

Esta es una receta de hamburguesas alternativa, la cual por sus características es una opción diferente y sana, que se puede definir como ideal para las personas vegetarianas. Se pueden preparar durante una parrillada y la mayoría de las personas les va a gustar su sabor ¡Valen la pena!

Receta de hamburguesas de garbanzos con amaranto

Ingredientes de la receta de hamburguesas de garbanzos con amaranto

En términos generales hay que mencionar que los ingredientes para esta preparación son muy fáciles de adquirir y su coste es bajo.

  • Una cucharada de caldo de pollo en polvo.
  • Una taza y media de garbanzos cocidos.
  • Media taza de cebolla picada.
  • Un cuarto de taza de perejil picado.
  • Un cuarto de taza de pimiento morrón picado.
  • Un cuarto de taza de champiñón picado.
  • Tres tazas de amaranto natural.
  • Algunos aceites.

Preparación de la receta de hamburguesas de garbanzos con amaranto

  • Para empezar con la preparación de estas hamburguesas de garbanzos, es necesario licuar los mismos con poca agua en donde se han cocinado.
  • Lo siguiente es añadir en la licuadora el polvo de caldo de pollo para licuar de nuevo por un tiempo más.
  • Ahora tiene que buscar un recipiente que sea lo suficientemente hondo para tener todos los ingredientes mezclados y picados, es decir: champiñones, cebolla, perejil y pimiento morrón.
  • La anterior preparación la debe regresar al licuado de garbanzos y mezclar muy bien.
  • Ya puede añadir poco a poco el amaranto hasta que se incorporen muy bien y la masa sea manejable, nunca pegajosa.
  • Puede proceder con la preparación de las tortitas poco gruesas y freírlas en un aceite que sea muy caliente por ambos lados. Tiene que tener mucho cuidado en no romper las hamburguesas.
  • Al terminar de explicar cada una de las tortitas, ya es posible armar las hamburguesas.

Una recomendación para su presentación es montar las hamburguesas en pan untado con un poco de mostaza y mayonesa. Acompañe con lechuga fresca, tomate y sus ingredientes favoritos. En cuanto al amaranto, es un ingrediente que se va a inflar y adquirir una tonalidad dorada con el aceite.

Receta de papas fritas gajo con salsa Alfredo

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Casi siempre se pregunta por recetas fáciles y rápidas, que por supuesto también cuenta con un sabor excelente. Por eso, en esta ocasión compartimos la receta de papas fritas gajo con salsa Alfredo, que por sus características se pueden convertir fácilmente en la botana favorita de todos.

Receta de papas fritas gajo con salsa Alfredo

Las papas a la francesa son una de las recetas predilectas de muchos, pero con la salsa Alfredo que se propone en esta ocasión, se les puede añadir una propuesta aún más interesante. Es una receta casera, cremosa y que va a estar acompañada por de siempre delicioso queso parmesano. Vale la pena darle una oportunidad a esta interesante botana.

Receta de papas fritas gajo con salsa Alfredo

Ingredientes de la receta de papas fritas gajo con salsa Alfredo

  • Una taza de harina.
  • Cinco piezas de Papa.
  • Cantidad suficiente de aceite vegetal para freír.
  • Una cucharada de fécula de maíz.
  • Un cuarto de una pieza de cebolla picada finamente.
  • Cuatro cucharadas de mantequilla.
  • Cuatro cucharadas de harina.
  • Un diente de ajo picado finamente.
  • Media taza de crema para batir.
  • Dos tazas de leche.
  • Una cucharada de sal.
  • ¾ de taza de queso parmesano.
  • Media cucharada de pimienta.
  • Media cucharada de nuez moscada.
  • Cantidad suficiente de queso parmesano rallado y de perejil picado finamente para la decoración.

Preparación de la receta de papas fritas gajo con salsa Alfredo

  • Para empezar con la preparación, sobre una tabla usted tiene que cortar las papas en bastones. Al terminar reserve.
  • En un recipiente va a ir mezclando las papas con la harina y la fécula de maíz hasta lograr que se cubren por completo
  • en una olla con aceite caliente es necesario freír las papas hasta que estén cocidos por dentro. Escurra en papel absorbente.
  • Para la salsa Alfredo, en una olla se debe derretir la mantequilla y cocinar la cebolla, ajo incorporar la harina de golpe y mover hasta que se vaya formando una pasta dorada. Agregue que la leche y cocine hasta que espese ligeramente. Es necesario verter la crema para batir, añadir el queso y hacer que se funda para sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Lo último, es colocar las papas en un plato y salsear o aplicar la salsa Alfredo caliente que se ha preparado en los pasos anteriores, mientras se espolvorea con queso parmesano y se decora con perejil

Receta de aguacates rellenos de cóctel de camarón

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Las recetas cocina cuentan con una amplia variedad de opciones, que según sea lo que se quiera obtener, va a permitir que las personas puedan disfrutar de sus sabores preferidos siempre y cuando se ubique la receta adecuada, los ingredientes predilectos y una forma de preparación ideal.

En ese sentido, se comparte la receta de aguacates rellenos de cóctel de camarón, una alternativa para romper con la mayor parte de los esquemas en la cocina y con la que se logrará comprobar que el aguacate es uno de los ingredientes más flexibles y adaptativos que se pueden elegir.

Receta de aguacates rellenos de cóctel de camarón

Es una receta de cocina saludable que además de demostrar todas las posibilidades del aguacate, es una buena opción para enseñar que la comida saludable no tiene que ser aburrida necesariamente.

Receta de aguacates rellenos de cóctel de camarón

Ingredientes de la receta de aguacates rellenos de cóctel de camarón

  • Dos piezas de jitomate picado finamente.
  • Dos piezas de chile serrano picado finamente.
  • Media taza de chile serrano picado finamente.
  • Media pieza de cebolla picada finamente.
  • Dos tazas de salsa de tomate.
  • Un cuarto de taza de limón.
  • Media taza de jugo de tomate con almejas.
  • Una cucharada de jugo Maggi.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Una cucharada de salsa tabasco.
  • Tres piezas de aguacate.
  • 500 g de camarón pacotilla mediano.
  • Cantidad suficiente de galleta salada y de limón.

Preparación de la receta de aguacates rellenos de cóctel de camarón

A grandes rasgos hay que resaltar que los pasos a seguir son muy sencillos, al igual que el tiempo de preparación no va a ser demasiado extenso. En otras palabras, vale la pena.

  • En un recipiente es necesario mezclar el jitomate con la cebolla, cilantro, chile serrano, salsa de tomate, jugo de tomate y almejas, limón, aceite de oliva, salsa tabasco y jugo maggi.
  • El siguiente paso es incorporar los camarones y reservar toda la mezcla anterior.
  • Ahora usted puede, justo sobre una tabla, cortarlos aguacates por la mitad y haciendo uso de una cuchara, retirar la cáscara.
  • Es necesario servir en un plato el aguacate, para rellenar el mismo con escote de camarón que se ha preparado en los pasos anteriores.
  • Una recomendación es acompañar todo lo anterior con las galletas saladas y el limón.
  • Un consejo es añadir unas gotas de limón al aguacate para que no se vaya a oxidar fácilmente.

Receta de pescado al mojo de ajo

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Son muchas las opciones que existen en cuanto a recetas de pescado se refiere. Por eso, en esta ocasión compartimos las instrucciones para preparar la receta de pescado al mojo de ajo, la cual es reconocida por ser un plato típico de México y que seguramente va a ser del agrado de muchas personas de otras partes del mundo.

Receta de pescado al mojo de ajo

Es una comida típica de México, en particular en los restaurantes típicos de la costa. Su sabor es muy agradable por todas las propiedades que aporta el ajo.

Receta de pescado al mojo de ajo

Ingredientes de la receta de pescado al mojo de ajo

En términos generales se puede afirmar que esta es una receta típica de pescado, que por sus propiedades y uso de los ingredientes, es bastante económica. En ese orden de ideas, no van a ser muchos los inconvenientes para la adquisición de los elementos que se necesitan para su preparación.

  • Media taza de jugo de limón para marinar.
  • Dos piezas de robalo en filete o cortado en lonja.
  • 10 dientes de ajo cortados en láminas.
  • Una taza de aceite de oliva para el mojo de ajo.
  • Una pizca de sal.
  • Un cuarto de taza de cilantro picado finamente.
  • Cantidad al gusto de: limón, ensalada para acompañar y arroz blanco para acompañar.

Preparación de la receta de pescado al mojo de ajo

  • En cuanto se refiere al proceso de marinar el pescado, usted debe en un recipiente marinar el robalo con el jugo de limón y la sal por 10 minutos. Mantenga en reposo, en refrigeración y reserve.
  • Para el mojo de ajo, debe usar un recipiente en el que va a agregar aceite de oliva, ajo y cilantro.
  • Ahora ya puede calentar una sartén a fuego medio y añadir la preparación de mojo de ajo, para cocinar hasta que se encuentre frito el ajo, retire el ajo frito para que no se vaya a quemar.
  • Es el momento de freír pescado en esa misma preparación por 10 minutos.
  • Retire de la sartén y sirva con el ajo frito, ensalada, arroz blanco y limón.
  • Una recomendación para la presentación es servir acompañado con las láminas de ajo.

Se anota que para comprar pescado hay que fijarse en que sea retráctil, sus ojos brillantes si es entero y que tengo olor a mar. Lo anterior indica que se encuentra muy fresco.